24ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organizzata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli, e che si terrà nel Centro Storico di Otricoli.
022e21f7Contenuto di 023ac3f5 UmbriaEventi.com 98617a2f
6971ed5fContenuto di cc5bb471 UmbriaEventi.com 128dac2aLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
d6014b90Contenuto di 4278ed6d UmbriaEventi.com c34d313eNella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.