24ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organizzata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli, e che si terrà nel Centro Storico di Otricoli.
f7ac3d0bContenuto di 5a25c5d9 UmbriaEventi.com 2b7c13b1
f3c67343Contenuto di 4623e14c UmbriaEventi.com c5ff12fbLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
6f7d832dContenuto di fbe2256f UmbriaEventi.com 6d7d2aa9Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.