22ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organzizata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli.
cb630b48Contenuto di 94360abe UmbriaEventi.com 8091d187
d8b9b55cContenuto di 282a456b UmbriaEventi.com 4e91ee6fLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
1fef21fbContenuto di 8c0e3b11 UmbriaEventi.com 798641d7Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.