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Sagre con Torta al Testo

Le migliori sagre della Torta al testo in Umbria, ricche di cultura e tradizioni enogastronomiche, scopri il programma degli appuntamenti e il menù aggiornato.

La Torta al testo è di un impasto di acqua, farina, lievito e sale, a cui viene data forma piatta e rotonda. La cottura avviene oggi su di un piano in ghisa detto testo, originariamente si fabbricava in casa scolpendo grosse pietre refrattarie oppure modellando un impasto di argilla e ghiaia finissima, mentre oggi è possibile acquistarlo in ghisa o cemento.

La torta al testo, è conosciuta in tutta l'Umbria: nell'eugubino viene detta crescia, mentre in Valtiberina ciaccia.

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Nati Oggi
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08/07/1947
Nasce il cosiddetto caso Roswell. Il quotidiano locale Roswell Daily Record riporta che a Roswell, nel Nuovo Messico, il 509º Gruppo Bombardieri avrebbe catturato un oggetto volante non identificato. Un UFO si sarebbe schiantato al suolo e le parti recuperate sarebbero state portate alla base aerea di Wright Petterson.
Aforismi
L'arte è una passione.
Oscar Wilde
Nessun uomo ha veramente successo a questo mondo, a meno che non abbia una donna alle sue spalle, poiché sono le donne a governare la società. Se non si hanno donne al proprio fianco, si è fuori dal mondo.
Oscar Wilde
Chi conosce il territorio ha le maggiori possibilità di vittoria in battaglia.
Confucio
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