Il Palio di San Giovanni Battista di Fabriano è una rievocazione storica molto importante e sentita.
Il nutrito programma di questa 31ª edizione prevede, tra le altre cose, infiorate artistiche, botteghe medioevali, giostre, spettacoli medioevali, gare di arceri e molto altro.

Quattro sono le hostarie medioevali aperte ogni serata del Palio di San Giovanni Battista con eventi, musica, menù a tema:
- Hostaria Pisana (Chiostro di San Biagio)
- Hostaria Borgo (Chiostro di San Nicolò)
- Hostaria Piano (Chiostro di San Benedetto)
- Hostaria Cervara (Via della Ceramica)