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Good food&Good Architecture

Incontri e Conferenze
Trevi (PG)

In tempi in cui il cibo ha oramai acquisito indubbia centralità nella società contemporanea, vera e propria "cultura" foriera di nuovi riti sociali, ecco un progetto che ne ribadisce il non più trascurabile fascino legato all'estetica e alle forme del gusto, non solo del palato, ma anche della vista. Il progetto è destinato a catturare l'attenzione di appassionati e intenditori in materia di food e di architecture.

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Con il progetto “Good food & Good Architecture” il Ristorante La Taverna del 7 a Trevi (PG), propone quattro appuntamenti con quattro architetti che hanno lasciato un segno tangibile nell’architettura del paesaggio umbro e quattro appuntamenti con quattro menu speciali, frutto di una collaborazione con diverse aziende alimentari, con le cantine e i frantoi del nostro territorio. Gli incontri con gli architetti hanno luogo nel seicentesco Palazzo Petroni,di proprietà privata, accanto alla Taverna del 7 e ogni architetto è presentato da un artista del nostro tempo.

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Si inizia venerdì 21 marzo alle ore 20 con la conferenza dell’Architetto Mario Struzzi che sarà presentato dal Maestro Manuel Campus. Il menu della serata è dedicato completamente al tartufo dell’Azienda di San Pietro a Pettine con la presenza dei vini della cantina Milziade Antano e i frantoi Donati di Pissignano e Federico M. Camilli di Pigge di Trevi.

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Venerdì 28 marzo sempre alle 20 sarà l’architetto Alessandro Bulletti a presentare i suoi progetti, introdotto dall’artista australiana Virginia Ryan e il menu della serata è a base di carne chianina biologica dell’Azienda Biondini di Grutti, mentre il vino è della cantina Briziarelli e l’olio del frantoio Marfuga di Campello sul Clitunno.

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Venerdì 4 aprile avrà luogo la conferenza , sempre a Palazzo Petroni alle 20, dell’architetto Andrea Dragoni presentato dall’artista Carlo dell’Amico; il menu della serata sarà vegetariano con prodotti dell’Agriturismo le Due Torri di Spello e della Fattoria La Morella di Trevi, il vino sarà della Cantina Pardi e l’olio della Società Agricola Trevi-Il Frantoio. Concluderà il ciclo di conferenze l’Architetto Giovanna Signorini che sarà presentata dal Maestro Bruno Ceccobelli. Il menu è a base di baccalà dell’azienda Pambuffetti, il vino della Cantina Le Cimate e l’olio del frantoio Clarici di Foligno. In tutte le serate sarà servito il pane del panificio Bosi di Trevi e di Granarium di Bevagna. Il progetto -curato da Rita Rocconi dello Studio Artemis- ha il patrocinio del Comune di Trevi, dell’ordine degli Architetti della Provincia di Perugia e di Terni, in collaborazione con la Fondazione Prosperi di Castagnola.

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Per partecipare agli eventi è necessaria una prenotazione al numero 0742. 780 741

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