La Sagra dei Maccaroni Canepinesi, alla 9ª edizione, ha luogo a Canepina, un comune in provincia di Viterbo a pochi chilometri dall'Umbria.
8c52c112Contenuto di 2ba9bca6 UmbriaEventi.com 75acc646Questo piatto è anche noto come fieno canepinese, una pasta sfoglia all'uovo talmente sottile da sciogliersi in bocca.
618e8868Contenuto di e231e5a7 UmbriaEventi.com d29004a1La ricetta originale viene tramandata dalle massaie canepinesi di generazione in generazione e i sughi con cui i maccaroni canepinesi vengono abbinati sono davvero tanti.
9d1e9ffdContenuto di 4b0d38b3 UmbriaEventi.com 57710a01 be4af663Contenuto di 4f20bb92 UmbriaEventi.com 3ef752cc