La Sagra dei Maccaroni Canepinesi, alla 9ª edizione, ha luogo a Canepina, un comune in provincia di Viterbo a pochi chilometri dall'Umbria.
98f9b106Contenuto di 536ec840 UmbriaEventi.com a7e2fc5aQuesto piatto è anche noto come fieno canepinese, una pasta sfoglia all'uovo talmente sottile da sciogliersi in bocca.
ce4841a4Contenuto di 2342492b UmbriaEventi.com e7e9d688La ricetta originale viene tramandata dalle massaie canepinesi di generazione in generazione e i sughi con cui i maccaroni canepinesi vengono abbinati sono davvero tanti.
71bbc62fContenuto di 9f4026bd UmbriaEventi.com abb8a97d f53f4f12Contenuto di ba8843f5 UmbriaEventi.com 7abf1bbc