La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 24ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti.
a44566c4Contenuto di c736c3bc UmbriaEventi.com 20a355dd
fa976efdContenuto di 8e59fc47 UmbriaEventi.com d96e3b51Oggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate.
53937204Contenuto di fb80ea3b UmbriaEventi.com 47e31d36Gli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone.
26152980Contenuto di 8c4b47e9 UmbriaEventi.com 19096272
7b24191eContenuto di 82223ff2 UmbriaEventi.com 5497039eGli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfare tutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone).
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4dd485d6Contenuto di 6d115638 UmbriaEventi.com 6c223bfbNon mancheranno, ovviamente, i secondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.