La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 22ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti.
e6871350Contenuto di 36b77403 UmbriaEventi.com 6a519b5e
333aaed5Contenuto di 3dfd9f32 UmbriaEventi.com 45a31f2dOggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate.
1d1748edContenuto di 53160447 UmbriaEventi.com 4008b931Gli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone.
c94f2940Contenuto di 90b59350 UmbriaEventi.com 7df73512
14290dd9Contenuto di 71efb640 UmbriaEventi.com 1b033416Gli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfare tutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone).
6d0bbca3Contenuto di a2ea0962 UmbriaEventi.com cfe12521
ebe9ec0aContenuto di a619bdd1 UmbriaEventi.com b3d6034dNon mancheranno, ovviamente, i secondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.