La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 21ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti.
e9219867Contenuto di bbb41815 UmbriaEventi.com ac5b030b
af1a4147Contenuto di 9092c9fe UmbriaEventi.com 59180edaOggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate.
86951726Contenuto di 657d3ba7 UmbriaEventi.com 04ee6c89Gli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone.
d9241547Contenuto di 69ec2cdb UmbriaEventi.com c2f9228b
a3917fd6Contenuto di 52e65c58 UmbriaEventi.com ab637c69Gli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfare tutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone).
d2faecd9Contenuto di 29eaf729 UmbriaEventi.com b6f82f8c
46627be1Contenuto di 7d0d8be6 UmbriaEventi.com b662a511Non mancheranno, ovviamente, i secondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.