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Sagra dei Bigoli 2019

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dal 01/01/2020
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 17/08/2019 a Domenica 18/08/2019
Costacciaro (PG)
25ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro.
013de518 Contenuto di d6aa8562 UmbriaEventi 4e4fa403
add30fae Contenuto di 2d73be27 UmbriaEventi 80fdc69bPiatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale; ad oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo ogni kg di farina per rinforzare i bigoli durante la cottura.
984fba91 Contenuto di b69e9814 UmbriaEventi 64b088bdLa principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
2adb4d81 Contenuto di 98aacd92 UmbriaEventi 6a3d1323
382b03be Contenuto di b69525cf UmbriaEventi e19bc297Nel 2019, è stato assegnato alla Sagra dei Bigoli, il prestigioso riconoscimento “Sagra di Qualità”,  la certificazione istituita dall’Unpli per identificare le sagre rappresentative della storia e della tradizione, le manifestazioni che vantano un passato di legame con il territorio e che abbiano come obiettivo la promozione e creazione di sinergie con le attività economiche locali.
ceba8b39 Contenuto di 897538b7 UmbriaEventi 01fd945f
c347ff54 Contenuto di 776bb99a UmbriaEventi fab8cad4La Pro Costacciaro ha scelto l’ambiente: i piatti, le posate e i bicchieri che si trovano in questa Sagra sono biodegradabili e/o riciclabili al 100%.
06a7ff97 Contenuto di f318ba0c UmbriaEventi c1bf5377L’acqua in bottiglia proviene da fonti locali, mentre tutte e altre bibite vengono distribuite attraverso degli spillatori, che consentono di eliminare tutte le bottiglie di plastica e vetro.
0c119286 Contenuto di 55fcfc48 UmbriaEventi 7ae960c5  b00ab263 Contenuto di 6fbf07d8 UmbriaEventi 69468edc
PROGRAMMA
4df20d1a Contenuto di c7ef1089 UmbriaEventi 468c7545 d1b134d8 Contenuto di 37ac1b8a UmbriaEventi 4e705f3a
Sabato 17 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Marco e Claudia
 
1ecbf8d0 Contenuto di 575db9e3 UmbriaEventi bb895897
d799b809 Contenuto di 83146331 UmbriaEventi bdab8dc6 5d3bab42 Contenuto di 6eae16f7 UmbriaEventi 26eb8b90
Domenica 18 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Erika Clerini
 
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