29ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro, torna con 3 imperdibili serate!
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094a67a7Contenuto di bec422a2 UmbriaEventi.com 0b80158aPiatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale (oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo per ogni kg di farina); la principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
33ff6ca9Contenuto di 79a023c9 UmbriaEventi.com 85da8b0a
2aba04dbContenuto di 3b0e19d9 UmbriaEventi.com 32ae0f28La sagra è stata premiata con “Sagra eccellente dell’Umbria” e vanta dal 2019 il prestigioso marchio “Sagra di Qualità” , un certificato di garanzia che attesta lo straordinario lavoro dei volontari, impegnati, ogni giorno, nel promuovere e valorizzare i territori e i prodotti tipici. ad45dbdbContenuto di 88874493 UmbriaEventi.com ac02968d