L'Associazione Proloco Amici di Eggi propone la 35ª edizione della rinomata Sagra degli Strangozzi e Asparagi.
Gli strangozzi sono una tipica pasta fresca umbra fatta in casa, ottenuta impastando semplici ingredienti (farina, acqua, un pizzico di sale, olio d'oliva) e tanta forza di braccia.
L'abbinamento con gli asparagi è davvero sublime, anche se il menù propone tante altre pietanze veramente succulente, tipiche della gastronomia locale.
Si mangia in un ampio e confortevole stand al coperto.
Tutte le serate danzanti e i concerti sono ad ingresso gratuito.