Umbricelli Ricetta Umbra

Badiola nel Verde - Sagra del Baccalà alla Perugina

Festa della Torta al Testo e dei Vini Doc dei Colli Perugini

Sagra del Pesce Sfilettato del Lago Trasimeno

Umbricelli

Inviata da
Riccardo B.

Ingredienti

Farina 400 g
Acqua

Procedimento

Su di una spianatoia, mettiamo la farina creando un cratere al centro dove verseremo dell'acqua fredda.

Impastiamo fino ad ottenere un composto.

Stacchiamo dall'impasto delle piccole porzioni e lavorariamole con il palmo delle mani fino ad ottenere degli spaghetti grezzi, lunghio e irregolari.

Disponiamo quindi gli umbricelli sulla spianatoia, cospargiamoli di farina e lasciamoli riposare almeno un'ora prima di cuocerli.

Nati Oggi

01/07/1981

Marquica

Cantante italiana

01/07/1977

Liv Tyler

Attrice e modella statunitense

01/07/1992

Ivana Vimperk

Modella di origine ceca

Accadde Oggi

01/07/2012

Si svolge la finale del Campionato europeo di calcio 2012 a Kiev, Italia-Spagna, che vede la vittoria della Spagna per 4-0; la nazionale iberica si riconferma Campione d’Europa, vincendo il suo 3º titolo europeo.

01/07/1942

Inizia la Prima battaglia di El Alamein, che finirà il 27 Luglio, nella quale si fronteggiarono le Potenze dell’Asse, comandate da Erwin Rommel, e gli Alleati.

01/07/1820

Alcuni reparti dell’esercito borbonico, presso Nola, comandati da due giovani generali, Michele Morelli e Giuseppe Salviati, insorgono contro il governo di Ferdinando I, richiedendo una Costituzione del tipo di quella spagnola.

Aforismi

La felicità è fatta di niente... che al momento in cui la vivi sembra tutto.

Anonimo

Chiarire un mistero è indelicato verso il mistero stesso.

Alberto Savinio

Il leone e il vitello giaceranno insieme, ma il vitello non dormirà molto.

Woody Allen