Umbricelli Ricetta Umbra

Umbricelli

Inviata da
Riccardo B.

Farina 400 g
Acqua

Su di una spianatoia, mettiamo la farina creando un cratere al centro dove verseremo dell'acqua fredda.

Impastiamo fino ad ottenere un composto.

Stacchiamo dall'impasto delle piccole porzioni e lavorariamole con il palmo delle mani fino ad ottenere degli spaghetti grezzi, lunghio e irregolari.

Disponiamo quindi gli umbricelli sulla spianatoia, cospargiamoli di farina e lasciamoli riposare almeno un'ora prima di cuocerli.

Nati Oggi

13/07/1942

Harrison Ford

Attore

13/07/1798

Carlotta di Prussia

Imperatrice di Russia, moglie dello zar Nicola I

13/07/1974

Jarno Trulli

Pilota di Formula Uno

Accadde Oggi

13/07/2006

In Libano scoppia la Seconda Guerra.

13/07/1977

Un blackout di 25 ore provoca a New York saccheggi e disordini.

13/07/2004

In Italia viene approvata la legge sul conflitto d’interessi per chi riveste cariche di governo.

Aforismi

C'è una sola cosa orribile al mondo, un solo peccato imperdonabile: la noia.

Oscar Wilde

Bocca dolcissima, se parli o taci sei tutta amori, sei tutta grazie e sempre affabili, sempre vivaci.

Paolo Rolli

La vita è così breve e ogni momento di tanto valore, eppure si passano interi giorni a sonnecchiare, interi anni a sognare.

Anonimo