Tante manifestazioni all'insegna della squisita tradizione locale dove trovare i migliori prodotti tipici umbri, come: tartufo, funghi, vino, sagrantino, olio, prosciutto crudo, porchetta, salumi e norcineria, farro, zafferano, fagiolina, torta al testo, cipolla di cannara, sedano di trevi, ciriole, cresciole, torte al testo, bringoli, umbricelli, pici, strangozzi, lenticchie, legumi, patate di colfiorito, rocciata, fave dei morti, strufoli, cioccolato artigianale e molto altro...
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