da Venerdì 29/05/2026 a Domenica 31/05/2026

La Sagra del Prugnolo e dell'Asparago Selvatico di Configni, una località in provincia di Rieti a ridosso del confine con l'Umbria, arriva quest'anno alla sua 21ª edizione. La pietanza principe sono i meravigliosi stringozzi, abbinati ad asparagi selvatici, prugnolo e pomodoro.

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