Sagra del Prugnolo e dell'Asparago Selvatico
dal 23/05/2025 al 25/05/2025
Configni (RI)
La Sagra del Prugnolo e dell'Asparago Selvatico di Configni, una località in provincia di Rieti a ridosso del confine con l'Umbria, arriva quest'anno alla sua 20ª edizione. La pietanza principe sono i meravigliosi stringozzi, abbinati ad asparagi selvatici, prugnolo e pomodoro.