Sagra della Ciriola Copparola

EDIZIONE 2021 ANNULLATA
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La ciriola è, senza dubbio, uno dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria ternana, ma anche uno dei più semplici e poveri; una pasta fresca ottenuta con acqua e farina lavorata e tagliata rigorosamente a mano per esaltarne il gusto.
59541061Contenuto di 532aa450 UmbriaEventi.com fb8dd7d6
f3aa6d31Contenuto di 5668c2a3 UmbriaEventi.com 765dbc53Il Circolo ACLI Coppe, nel comune di Stroncone, la propone da 28 anni in quella che viene ormai considerata una delle manifestazioni gastronomiche più interessanti ed apprezzate del circondario ternano: la Sagra della Ciriola Copparola.
cbde4e2eContenuto di fc308a9d UmbriaEventi.com f1fabd3c
a2b1e39fContenuto di cb8702da UmbriaEventi.com 93efc592Dalle abili ed esperte massaie locali viene preparata in diverse appetitose versioni: al tartufo, al pomodoro, alle verdure e alle “4P” (pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino)... senza dimenticare il piatto forte, il Tris di Ciriole (tartufo, 4P, verdure).
7083d48dContenuto di cafcd0fb UmbriaEventi.com 11a8ec18Ogni sera una ciriola con un condimento a sorpresa, da gustare a tavola al coperto...
08a01f81Contenuto di 054ae512 UmbriaEventi.com 8f7976dbAmpia anche la scelta di antipasti, carni cotte alla brace e dessert .
0057d563Contenuto di 00b00b8f UmbriaEventi.com 45bffaa8Durante il periodo dei festeggiamenti, tutte le sere ballo liscio all'aperto con ingresso gratuito, in compagnia di note orchestre e gruppi musicali.
66993087Contenuto di fdbd14a8 UmbriaEventi.com f6239f3aSarà, inoltre, sempre attivo il servizio bus navetta.

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