Sagra della Ciriola Copparola

EDIZIONE 2021 ANNULLATA
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La ciriola è, senza dubbio, uno dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria ternana, ma anche uno dei più semplici e poveri; una pasta fresca ottenuta con acqua e farina lavorata e tagliata rigorosamente a mano per esaltarne il gusto.
88daa44fContenuto di d9791dfd UmbriaEventi.com 1ec4ac45
fae77d5cContenuto di 6878cb56 UmbriaEventi.com 82a62a30Il Circolo ACLI Coppe, nel comune di Stroncone, la propone da 28 anni in quella che viene ormai considerata una delle manifestazioni gastronomiche più interessanti ed apprezzate del circondario ternano: la Sagra della Ciriola Copparola.
ceaa4875Contenuto di 56d6fe97 UmbriaEventi.com 937b8839
ce3554a8Contenuto di b82b4616 UmbriaEventi.com f67f1180Dalle abili ed esperte massaie locali viene preparata in diverse appetitose versioni: al tartufo, al pomodoro, alle verdure e alle “4P” (pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino)... senza dimenticare il piatto forte, il Tris di Ciriole (tartufo, 4P, verdure).
51bca2faContenuto di 121bc016 UmbriaEventi.com b60da7cdOgni sera una ciriola con un condimento a sorpresa, da gustare a tavola al coperto...
6bdefb8eContenuto di 4184f0cb UmbriaEventi.com 88a92435Ampia anche la scelta di antipasti, carni cotte alla brace e dessert .
98ab91d4Contenuto di 6adae00e UmbriaEventi.com 1597c88bDurante il periodo dei festeggiamenti, tutte le sere ballo liscio all'aperto con ingresso gratuito, in compagnia di note orchestre e gruppi musicali.
7663495bContenuto di 3bdab15d UmbriaEventi.com e18ad17bSarà, inoltre, sempre attivo il servizio bus navetta.

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