La Sagra del Prugnolo e dell' Asparago Selvatico di Configni, una località in provincia di Rieti a ridosso del confine con l' Umbria, arriva quest'anno alla sua 16ª edizione. La pietanza principe sono i meravigliosi stringozzi, abbinati ad asparagi selvatici, prugnolo e pomodoro. 15d825ef Contenuto di ff1a693f UmbriaEventi 787dffd3
