La Sagra del Prugnolo e dell' Asparago Selvatico di Configni, una località in provincia di Rieti a ridosso del confine con l' Umbria, arriva quest'anno alla sua 17ª edizione. La pietanza principe sono i meravigliosi stringozzi, abbinati ad asparagi selvatici, prugnolo e pomodoro. 047ed85b Contenuto di 3093a5fc UmbriaEventi 50aee3f3
