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Sagra del Fagiolo 2019

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dal 01/01/2020
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 11/10/2019 a Domenica 13/10/2019
da Venerdì 18/10/2019 a Domenica 20/10/2019
Cave (PG)

La Sagra del Fagiolo, alla 36ª edizione, propone il caratteristico Fagiolo di Cave, una specie particolare di due varietà, giallo e verde che a seconda del luogo dove viene coltivato, acquista proprietà organolettiche e gusti veramente unici per assaporare piatti dai sapori e profumi di un tempo.
22db629a Contenuto di 5975f829 UmbriaEventi f2c8c043
f6c5a14a Contenuto di 46920ca4 UmbriaEventi e4bf4175Il fagiolo di Cave, grazie ai sali minerali sciolti nel terreno locale, povero di calcare, trova la condizione ideale per esaltare il proprio sapore gradevole e la tenerezza della buccia. La coltivazione del fagiolo di Cave risulta biologica in quanto non ha bisogno di alcuna concimazione chimica nè di particolari interventi fitosanitari, grazie alla ricchezza del suo terreno.
48171b75 Contenuto di fae1aff6 UmbriaEventi 7f821abd
e38bfc1d Contenuto di 22ef30e2 UmbriaEventi 2e2842f9I tipi di fagioli prodotti sono: “Verdino di Cave” e “Giallo di Cave”, e già nel 2004 il Dipartimento di Biologia Vegetale e Biotecnologie Agroambientali dell’Università di Perugia, ha iniziato un’indagine per constatare se questo seme, oltre ad essere un prodotto tipico, sia anche una varietà “originale”. Per questo il seme è stato inserito nella banca dei semi per garantirne la conservazione nel tempo ed il mantenimento di questa risorsa genetica, ricchezza inestimabile del territorio.
32361521 Contenuto di 7e65dcfb UmbriaEventi 9a7863e2
7c7c7b94 Contenuto di 0a618e44 UmbriaEventi 3554a245A celebrarne la squisitezza tutti gli anni nel mese di ottobre, appena dopo la raccolta, puntualmente viene vissuta, per alcuni giorni, la SAGRA DEL FAGIOLO. ​​​​Una festa di lavoro e aggregazione sociale per tutti i paesani, una festa culinaria e di spensierato divertimento per i sempre più numerosi visitatori che giungono da molte parti.

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PROGRAMMA
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Venerdì 11 Ottobre
Ore 19:30 Apertura taverne
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b42dc284 Contenuto di 937c18ee UmbriaEventi 65695705 2354e3a0 Contenuto di fe8b79a0 UmbriaEventi 8a10a638 7b710ea8 Contenuto di 520942c2 UmbriaEventi 910999a5
Sabato 12 Ottobre
Ore 15:30 CORSA CAMPESTRE PER RAGAZZI
(con la collaborazione di Atletica Winner)
Ore 19:30 Apertura taverne
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4859d209 Contenuto di 18f91c11 UmbriaEventi 28b3f662 9ed067c2 Contenuto di 611afb23 UmbriaEventi a561b2e3 757ca470 Contenuto di b7ee6c4f UmbriaEventi 20c5d4e5 f387832c Contenuto di e92b532a UmbriaEventi 68b18ee8
Domenica 13 Ottobre
Ore 8:30 AUTORADUNO PER AUTO E MOTO D’EPOCA
Ore 16:00 ANIMAZIONE BAMBINI 
Pierino e il Lupo
- Spettacolo di burattini
a cura dell'Ass. Vo.La Trevi ODV
Ore 19:30 Apertura taverne

 
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Venerdì 18 Ottobre
Ore 19:30 Apertura taverne
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Sabato 19 Ottobre
Ore 15:30 FIUME AMICO
Passeggiata lungo il Topino (tratto limitrofo al paese di Cave) chi vuole può collaborara alla raccolta dei rifiuti. Per i bambini "Operazione trova il Tesoro - rifiuto"
Al termine spuntino offerto dalla Pro - Loco, a Cave
Ore 19:30 Apertura taverne
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2bca4794 Contenuto di 7594f9d9 UmbriaEventi a7a7a9e5 2c79c49f Contenuto di c72048ca UmbriaEventi 79436fed 79d14d77 Contenuto di 96a1ea5c UmbriaEventi 70a15869 a8b136aa Contenuto di e4415ba6 UmbriaEventi 4e5025ec
Domenica 20 Ottobre
Ore 9:00/12:00 Passaggio della Mezza Maratona di Foligno, organizzata dall'Atletica Winner
Ore 16:00 ANIMAZIONE BAMBINI 
Il Macchiarolo presenta: Commedy Show
Spettacolo di Giocoleria, Clown ed Equilibrismo
Ore 19:30 Apertura taverne
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