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Sagra del Fagiolo 2019

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 11/10/2019 a Domenica 13/10/2019
da Venerdì 18/10/2019 a Domenica 20/10/2019
Cave (PG)

La Sagra del Fagiolo, alla 36ª edizione, propone il caratteristico Fagiolo di Cave, una specie particolare di due varietà, giallo e verde che a seconda del luogo dove viene coltivato, acquista proprietà organolettiche e gusti veramente unici per assaporare piatti dai sapori e profumi di un tempo.
c8e0b2b2 Contenuto di e010d070 UmbriaEventi 597c8cab
6c461192 Contenuto di 3b09a9f5 UmbriaEventi c691f4efIl fagiolo di Cave, grazie ai sali minerali sciolti nel terreno locale, povero di calcare, trova la condizione ideale per esaltare il proprio sapore gradevole e la tenerezza della buccia. La coltivazione del fagiolo di Cave risulta biologica in quanto non ha bisogno di alcuna concimazione chimica nè di particolari interventi fitosanitari, grazie alla ricchezza del suo terreno.
bf160a91 Contenuto di 61606fdf UmbriaEventi 929ffb3b
2c47ac8a Contenuto di c7d60093 UmbriaEventi ccf586dbI tipi di fagioli prodotti sono: “Verdino di Cave” e “Giallo di Cave”, e già nel 2004 il Dipartimento di Biologia Vegetale e Biotecnologie Agroambientali dell’Università di Perugia, ha iniziato un’indagine per constatare se questo seme, oltre ad essere un prodotto tipico, sia anche una varietà “originale”. Per questo il seme è stato inserito nella banca dei semi per garantirne la conservazione nel tempo ed il mantenimento di questa risorsa genetica, ricchezza inestimabile del territorio.
fd2cce04 Contenuto di 6e8e9ccb UmbriaEventi 1e7b4fc7
ce89ceff Contenuto di 4c660b05 UmbriaEventi bb88c0c2A celebrarne la squisitezza tutti gli anni nel mese di ottobre, appena dopo la raccolta, puntualmente viene vissuta, per alcuni giorni, la SAGRA DEL FAGIOLO. ​​​​Una festa di lavoro e aggregazione sociale per tutti i paesani, una festa culinaria e di spensierato divertimento per i sempre più numerosi visitatori che giungono da molte parti.

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PROGRAMMA
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Venerdì 11 Ottobre
Ore 19:30 Apertura taverne
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fa6f011e Contenuto di 4318abd3 UmbriaEventi c2e4011f 315690a4 Contenuto di afb77168 UmbriaEventi f48e70d7 a8ac2c80 Contenuto di ddddcd9a UmbriaEventi 1ced77a0
Sabato 12 Ottobre
Ore 15:30 CORSA CAMPESTRE PER RAGAZZI
(con la collaborazione di Atletica Winner)
Ore 19:30 Apertura taverne
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0e1d7ff8 Contenuto di 70e22ca3 UmbriaEventi 62976ffe 16ada851 Contenuto di 5bd98cb5 UmbriaEventi 9ecd3ebd 48a6dd79 Contenuto di aeca16c0 UmbriaEventi da3c7deb 0953d43d Contenuto di ae916063 UmbriaEventi 6d193e93
Domenica 13 Ottobre
Ore 8:30 AUTORADUNO PER AUTO E MOTO D’EPOCA
Ore 16:00 ANIMAZIONE BAMBINI 
Pierino e il Lupo
- Spettacolo di burattini
a cura dell'Ass. Vo.La Trevi ODV
Ore 19:30 Apertura taverne

 
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Venerdì 18 Ottobre
Ore 19:30 Apertura taverne
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cfbf00df Contenuto di 4d3b9efe UmbriaEventi f3564c5b 66d8dbe0 Contenuto di 8d907e01 UmbriaEventi 7b4ab6b5 de28c852 Contenuto di f03eb8a1 UmbriaEventi 066222f5
Sabato 19 Ottobre
Ore 15:30 FIUME AMICO
Passeggiata lungo il Topino (tratto limitrofo al paese di Cave) chi vuole può collaborara alla raccolta dei rifiuti. Per i bambini "Operazione trova il Tesoro - rifiuto"
Al termine spuntino offerto dalla Pro - Loco, a Cave
Ore 19:30 Apertura taverne
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759538d9 Contenuto di 5c7512fe UmbriaEventi 65793479 0d0d904e Contenuto di cc96aede UmbriaEventi 5b44b816 b31a3896 Contenuto di 0216e11c UmbriaEventi b7bd6e2b 725dae06 Contenuto di 572ca1eb UmbriaEventi 3b56b15d
Domenica 20 Ottobre
Ore 9:00/12:00 Passaggio della Mezza Maratona di Foligno, organizzata dall'Atletica Winner
Ore 16:00 ANIMAZIONE BAMBINI 
Il Macchiarolo presenta: Commedy Show
Spettacolo di Giocoleria, Clown ed Equilibrismo
Ore 19:30 Apertura taverne
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