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Sagra del Fagiolo 2019

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dal 01/01/2020
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 11/10/2019 a Domenica 13/10/2019
da Venerdì 18/10/2019 a Domenica 20/10/2019
Cave (PG)

La Sagra del Fagiolo, alla 36ª edizione, propone il caratteristico Fagiolo di Cave, una specie particolare di due varietà, giallo e verde che a seconda del luogo dove viene coltivato, acquista proprietà organolettiche e gusti veramente unici per assaporare piatti dai sapori e profumi di un tempo.
5d69a581 Contenuto di dc276cba UmbriaEventi cd529924
eea9e8d2 Contenuto di e473a98d UmbriaEventi 346ff30aIl fagiolo di Cave, grazie ai sali minerali sciolti nel terreno locale, povero di calcare, trova la condizione ideale per esaltare il proprio sapore gradevole e la tenerezza della buccia. La coltivazione del fagiolo di Cave risulta biologica in quanto non ha bisogno di alcuna concimazione chimica nè di particolari interventi fitosanitari, grazie alla ricchezza del suo terreno.
6924ed5b Contenuto di e5848fd7 UmbriaEventi d98dea32
7bd12028 Contenuto di 05e097f5 UmbriaEventi 7b3bf255I tipi di fagioli prodotti sono: “Verdino di Cave” e “Giallo di Cave”, e già nel 2004 il Dipartimento di Biologia Vegetale e Biotecnologie Agroambientali dell’Università di Perugia, ha iniziato un’indagine per constatare se questo seme, oltre ad essere un prodotto tipico, sia anche una varietà “originale”. Per questo il seme è stato inserito nella banca dei semi per garantirne la conservazione nel tempo ed il mantenimento di questa risorsa genetica, ricchezza inestimabile del territorio.
b0a37427 Contenuto di 2f8b7aeb UmbriaEventi a4c425f2
47294cb2 Contenuto di fde4ab8b UmbriaEventi d90c4ffaA celebrarne la squisitezza tutti gli anni nel mese di ottobre, appena dopo la raccolta, puntualmente viene vissuta, per alcuni giorni, la SAGRA DEL FAGIOLO. ​​​​Una festa di lavoro e aggregazione sociale per tutti i paesani, una festa culinaria e di spensierato divertimento per i sempre più numerosi visitatori che giungono da molte parti.

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PROGRAMMA
f453160d Contenuto di 3e8b7b19 UmbriaEventi db75ee25 e9b82be8 Contenuto di fb2e2330 UmbriaEventi 7284da6a
Venerdì 11 Ottobre
Ore 19:30 Apertura taverne
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ebe78949 Contenuto di 9ebeaaa8 UmbriaEventi bb1bf872 97d8b6cf Contenuto di 239281ca UmbriaEventi 01aa3e3d a01dd542 Contenuto di 65256346 UmbriaEventi 9e0d6a65
Sabato 12 Ottobre
Ore 15:30 CORSA CAMPESTRE PER RAGAZZI
(con la collaborazione di Atletica Winner)
Ore 19:30 Apertura taverne
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25f4eb95 Contenuto di d10d77ca UmbriaEventi b9d4ddb2 0dcc37ee Contenuto di 1465695e UmbriaEventi 0fce3c0c 8e2ae1ba Contenuto di f5b6ade0 UmbriaEventi 1bc4717b 664d92ec Contenuto di a5b6665a UmbriaEventi 24273213
Domenica 13 Ottobre
Ore 8:30 AUTORADUNO PER AUTO E MOTO D’EPOCA
Ore 16:00 ANIMAZIONE BAMBINI 
Pierino e il Lupo
- Spettacolo di burattini
a cura dell'Ass. Vo.La Trevi ODV
Ore 19:30 Apertura taverne

 
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Venerdì 18 Ottobre
Ore 19:30 Apertura taverne
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Sabato 19 Ottobre
Ore 15:30 FIUME AMICO
Passeggiata lungo il Topino (tratto limitrofo al paese di Cave) chi vuole può collaborara alla raccolta dei rifiuti. Per i bambini "Operazione trova il Tesoro - rifiuto"
Al termine spuntino offerto dalla Pro - Loco, a Cave
Ore 19:30 Apertura taverne
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2d702d87 Contenuto di 1599d6a9 UmbriaEventi 01147304 afa4e1d7 Contenuto di 4fd0a371 UmbriaEventi 515b603e 7107ed1c Contenuto di 70d671f9 UmbriaEventi 4e9e7617 dcc65c93 Contenuto di 21dd80da UmbriaEventi 9675e7bf
Domenica 20 Ottobre
Ore 9:00/12:00 Passaggio della Mezza Maratona di Foligno, organizzata dall'Atletica Winner
Ore 16:00 ANIMAZIONE BAMBINI 
Il Macchiarolo presenta: Commedy Show
Spettacolo di Giocoleria, Clown ed Equilibrismo
Ore 19:30 Apertura taverne
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