Sagra degli Stracci ad Antrodoco, una 60ª edizione che testimonia l'importanza di questa specialità locale per la cittadina.
6bccbd42Contenuto di 19311a40 UmbriaEventi.com d9099566
ee0443faContenuto di 56dbf188 UmbriaEventi.com 7584da24Gli stracci altro non sono che delle semplici frittatine composte da uovo, farina e acqua, cotte al forno con ripieno di carne di pollo, manzo e maiale, sugo di pomodoro sobbollito cinque ore, pecorino primo sale in dadini e pecorino stagionato grattugiato.
40f57199Contenuto di 5a72a07b UmbriaEventi.com cc3e2647
f2c116a7Contenuto di 395b9921 UmbriaEventi.com 43ec1ef8L'antica ricetta viene gelosamente custodita, affinché gli stracci di Antrodoco conservino intatta la tradizione.d8456b13Contenuto di 53509609 UmbriaEventi.com 3454f356