Sagra degli Stracci ad Antrodoco, una 60ª edizione che testimonia l'importanza di questa specialità locale per la cittadina.
9348342aContenuto di 2d92536d UmbriaEventi.com fb602bcd
bd6f7d15Contenuto di 10bd0c10 UmbriaEventi.com e895948eGli stracci altro non sono che delle semplici frittatine composte da uovo, farina e acqua, cotte al forno con ripieno di carne di pollo, manzo e maiale, sugo di pomodoro sobbollito cinque ore, pecorino primo sale in dadini e pecorino stagionato grattugiato.
fce85e0fContenuto di 92b06d7b UmbriaEventi.com 24dd41bd
3cdbcbe1Contenuto di 3d000d3a UmbriaEventi.com 224038faL'antica ricetta viene gelosamente custodita, affinché gli stracci di Antrodoco conservino intatta la tradizione.39499395Contenuto di 187aabeb UmbriaEventi.com f4aca79e