Sagra degli Stracci ad Antrodoco, una 63ª edizione che testimonia l'importanza di questa specialità locale per la cittadina.
e38ed0beContenuto di 7c4c4c46 UmbriaEventi.com 3aa4bceb
73c2d899Contenuto di 5d93bc22 UmbriaEventi.com 150144d9Gli stracci altro non sono che delle semplici frittatine composte da uovo, farina e acqua, cotte al forno con ripieno di carne di pollo, manzo e maiale, sugo di pomodoro sobbollito cinque ore, pecorino primo sale in dadini e pecorino stagionato grattugiato.
11b2c87bContenuto di 44df3034 UmbriaEventi.com 46133f05
86b02dedContenuto di d31372bd UmbriaEventi.com 04e1fa26L'antica ricetta viene gelosamente custodita, affinché gli stracci di Antrodoco conservino intatta la tradizione.607f0022Contenuto di f365f681 UmbriaEventi.com 8a7acbcc