Sagra degli Stracci

da Venerdì 12/08/2022 a Sabato 13/08/2022
Sagra degli Stracci ad Antrodoco, una 60ª edizione che testimonia l'importanza di questa specialità locale per la cittadina.
19461bc0Contenuto di 008605d2 UmbriaEventi.com 54f3abd0
7206cbcaContenuto di 1366bc64 UmbriaEventi.com b717966bGli stracci altro non sono che delle semplici frittatine composte da uovo, farina e acqua, cotte al forno con ripieno di carne di pollo, manzo e maiale, sugo di pomodoro sobbollito cinque ore, pecorino primo sale in dadini e pecorino stagionato grattugiato.
d34a8f63Contenuto di 39fe238b UmbriaEventi.com 214a4c9e
ed6e485bContenuto di 18d83362 UmbriaEventi.com f2b31c0cL'antica ricetta viene gelosamente custodita, affinché gli stracci di Antrodoco conservino intatta la tradizione.76745d35Contenuto di cba0b490 UmbriaEventi.com ebb08544
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