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Ricette umbre tradizionali

Filetto al Tartufo
Filetto al Tartufo

Filetto al Tartufo

Ricetta inviata da Michele I.
Ingredienti Procedimento

Ingredienti per 4 persone

Filetto 4 fette 
Tartufo a fettine 50 g
Olio Extra Vergine di Oliva
Aceto balsamico
Sale
Pepe

Procedimento

Prepariamo un tegame con olio, sale, pepe e qualche goccia di aceto balsamico.

Cuociamo il filetto alla griglia e disponiamolo quindi nel tegame per insaporirlo.

Aggiungiamo le fettine di tartufo e serviamo il nostro delizioso filetto.

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Io preferisco la verità dannosa all'errore utile. Una verità dannosa è utile, perché può essere dannosa solo a momenti e poi conduce ad altre verità, che devono diventare più utili, sempre più utili. Viceversa un errore utile è dannoso, poiché può essere utile solo per un momehto e induce in altri errori, che diventano sempre più dannosi.
Johann Wolfgang Göethe
Un classico è qualcosa che tutti vorrebbero aver letto e nessuno vuol leggere.
Mark Twain
Se dovessi scegliere tra la vita e la morte, perché non esiste vita senza di te, di sicuro sceglierei la morte prima che mi scelga lei.
Jim Morrison
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