Tagliatelle con Piselli Ricetta Umbra

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Sagra del Pesce Sfilettato del Lago Trasimeno

Tagliatelle con Piselli

Inviata da
Bianca Maria N.

Ingredienti per 4 persone

Tagliatelle 500 g
Piselli freschi sgranati 400 g
Cipolla 1
Ricotta 200 g
Panna 1 tazzina
Prezzemolo
Olio Extra Vergine di Oliva
Sale
Pepe

Procedimento

Lessiamo i piselli in acqua salata insieme a cipolla e prezzemolo tritati.

Mentre cuociamo le tagliatelle, in una ciotola schiacciamo la ricotta e mescoliamola alla panna per ottenere una crema.

Aggiungiamo quindi i piselli lessati, il sale, del pepe e la pasta al dente.

Decoriamo infine le tagliatelle con piselli aggiungendo qualche foglia di prezzemolo.

Nati Oggi

01/07/1969

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Atleta statunitense, hockey su ghiaccio

01/07/1973

Roberta Bruzzone

Personaggio televisivo, opinionista, criminologa e psicologa forense italiana

01/07/1961

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Lady D, è stata consorte di Carlo, erede al trono del Regno Unito

Accadde Oggi

01/07/1881

Avviene la prima chiamata telefonica internazionale tra St. Stephen (New Brunswick) e Calais (Maine).

01/07/1968

Il trattato di non-proliferazione nucleare viene siglato a Ginevra da circa sessanta nazioni.

01/07/1905

In Italia, le neonate Ferrovie dello Stato, azienda nata il 22 aprile, riuniscono sotto un’unica amministrazione le reti ferroviarie Mediterranea, Adriatica e Sicula, dando vita alla prima rete ferroviaria nazionale statale italiana.

Aforismi

La pittura è poesia silenziosa e la poesia è pittura che parla.

Simonide

Gli alberi sono liriche che la terra scrive sul cielo. Noi li abbattiamo e li trasformiamo in carta per potervi registrare, invece, la nostra vuotaggine.

Kahlil Gibran

La natura dei popoli è varia; ed è facile a persuadere loro una cosa, ma è difficile fermarli in quella persuasione.

Niccolò Machiavelli