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Fagioli borlotti lessati 300 g
Polpa di pomodoro 300 g
Aglio 2 spicchi
Salvia 1 rametto
Olio
Peperoncino
In una pentola scaldiamo l’olio con aglio e il peperoncino.
Successivamente, aggiungiamo la polpa di pomodoro e saliamo.
Dopo circa 10 minuti, aggiungiamo i fagioli e la salvia e facciamo cuocere per altri 10 minuti.
I nostri fagioli all'uccelletto si possono servire accompagnandoli, in particolare, a secondi di carne di maiale come puntine, salsicce e spezzatino.
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