Da non perdere
Ricette umbre tradizionali
Crostini al Tartufo
Ricetta inviata da Teresa B.
Ingredienti per 4 persone
Tartufi a fettine 100 g
Pane 6 fette
Aglio 1 spicchio
Olio Extra Vergine di Oliva
Succo di limone
Sale
Pepe
Procedimento
Pestiamo i tartufi e l'aglio insieme, poi condiamo con olio, un pochino di succo di limone sale e pepe.
Amalgamiamo bene il tutto a crudo.
Spalmiamo quindi la salsa ottenuta sulle fette di pane abbrustolite, avendole prima insaporite con un filo d'olio extra vergine di oliva.
Serviamo quindi i nostri deliziosi crostini al tartufo.
