Festa del Marrone di Caprese

EDIZIONE 2020 ANNULLATA

A Caprese Michelangelo si svolge la Festa del Marrone, un evento interamente dedicato alla castagna, una delle principali fonti di nutrimento delle classi povere dei tempi passati, proprio per la sua versatilità in cucina.
adef5603Contenuto di 6f6ab0bb UmbriaEventi.com f883fce9La castagna si prestava, infatti, come straordinario ingrediente di base per minestre, pane e polenta non soltanto per  cucina di sopravvivenza, ma anche per quella più raffinata.
4fcc35c6Contenuto di 1ded7abb UmbriaEventi.com 64536ad2Era chiamata il “pane dei poveri”, poiché, ricca di carboidrati, poteva sostituire completamente il pane ed ha nutrito i contadini per diverse generazioni.
590166e2Contenuto di 84c83963 UmbriaEventi.com a2262324 88cd74edContenuto di 417edab2 UmbriaEventi.com 2c384031

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