Sagra Mondiale della Gota 2018 a Lama di S. Giustino | UmbriaEventi
Inquadra il QR Code con l'apposita APP

Apri da mobile

Raggiungi facilmente la località con il navigatore
chiudi
Chiudi

Sagra Mondiale della Gota 2018

1006
visualizzazioni
dal 01/01/2018
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Giovedì 07/06/2018 a Domenica 10/06/2018
Lama (PG)

La Sagra Mondiale della Gota di Lama propone quest'anno la sua 14ª edizione.
7c01aab6 Contenuto di 236ccb29 UmbriaEventi 4291a874Si celebra la gota (o guanciale) che si ricava dalla parte anatomica della guancia del maiale; viene poi salata per almeno 7-8 giorni, terminati i quali viene lavata con aceto di vino conciato con pepe aromi naturali. Successivamente, viene appesa e fatta stagionare per almeno 3 mesi, affumicata in modo naturale.
3ba75511 Contenuto di dbe21a3f UmbriaEventi f37a2040
5fce700f Contenuto di 7db22d6b UmbriaEventi aeef3031Per la sua preparazione sono impiegati suini tipicamente locali o nazionali, ottima per la pasta alla carbonara, all’amatriciana o gustata con pane caldo.
529d141c Contenuto di 059ae095 UmbriaEventi 4cb56e89 

266518e1 Contenuto di 933cdade UmbriaEventi d035d6ab