L' umbrichello è il piatto tradizionale sul quale ruota questa bella sagra di Canonica, presso Orvieto.
a9467690Contenuto di b03d0589 UmbriaEventi.com 1104d55bTutte le sere cena a base di piatti tipici locali (umbrichelli all'amatriciana, all'arrabbiata, all'ortolana, cacio e pepe, faraona in salmi, fagioli con le cotiche, porchetta, carne alla brace) e ballo in piazza con gruppi musicali locali.