Nato e distribuito come pranzo per i poveri, il Piatto di Sant'Antonio Abate consisteva in una razione di maccheroni, due fette di carne in umido, quattro salsicce, due polpette, pane, mezzo litro di vino e due mele.

Oggi il Piatto di Sant'Antonio Abate viene consumato nei ristoranti da residenti, amici, conoscenti e angelani ad un prezzo "politico". Questo perché per tradizione i Priori debbono provvedere a gran parte della spesa. Non bisogna mai dimenticare, infatti, che il Piatto è nato come offerta gratuita verso i bisognosi.