Fagioli borlotti lessati 300 g
Polpa di pomodoro 300 g
Aglio 2 spicchi
Salvia 1 rametto
Olio
Peperoncino

In una pentola scaldiamo l’olio con aglio e il peperoncino.

Successivamente, aggiungiamo la polpa di pomodoro e saliamo.

Dopo circa 10 minuti, aggiungiamo i fagioli e la salvia e facciamo cuocere per altri 10 minuti.

I nostri fagioli all'uccelletto si possono servire accompagnandoli, in particolare, a secondi di carne di maiale come puntine, salsicce e spezzatino.