Da non perdere
Fagioli all'Uccelletto
Inviata da Patrizio G.
Ingredienti per 4 persone
Fagioli borlotti lessati 300 g
Polpa di pomodoro 300 g
Aglio 2 spicchi
Salvia 1 rametto
Olio
Peperoncino
Procedimento
In una pentola scaldiamo l’olio con aglio e il peperoncino.
Successivamente, aggiungiamo la polpa di pomodoro e saliamo.
Dopo circa 10 minuti, aggiungiamo i fagioli e la salvia e facciamo cuocere per altri 10 minuti.
I nostri fagioli all'uccelletto si possono servire accompagnandoli, in particolare, a secondi di carne di maiale come puntine, salsicce e spezzatino.
