Fagioli all'Uccelletto Ricetta Umbra

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Fagioli all'Uccelletto

Inviata da
Patrizio G.

Ingredienti per 4 persone

Fagioli borlotti lessati 300 g
Polpa di pomodoro 300 g
Aglio 2 spicchi
Salvia 1 rametto
Olio
Peperoncino

Procedimento

In una pentola scaldiamo l’olio con aglio e il peperoncino.

Successivamente, aggiungiamo la polpa di pomodoro e saliamo.

Dopo circa 10 minuti, aggiungiamo i fagioli e la salvia e facciamo cuocere per altri 10 minuti.

I nostri fagioli all'uccelletto si possono servire accompagnandoli, in particolare, a secondi di carne di maiale come puntine, salsicce e spezzatino.

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Aforismi

Gli egoisti sono i soli fra i nostri amici per i quali nutriamo un'amicizia disinteressata.

Henri De Montherlant

Non c'è nulla al mondo peggio delle donne impudiche, tranne forse le donne.

Aristofane

Non piangere se non vedi il sole, perché le lacrime ti impediranno di vedere le stelle.

Anonimo