Le Infiorate di Assisi realizzate in occasione delle celebrazioni del Corpus Domini, rendono la Città del Poverello ancora più suggestiva, con i colori dei fiori e dei petali con cui vengono realizzate le opere lungo il percorso della processione.
Questi meravigliosi quadri floreali aventi come temi di base quello Eucaristico, religioso e decorativo, le Infiorate per l'appunto, fanno da cornice ai riti e alle processioni di Assisi, durante la quale i celebranti si vestono con preziosi paramenti normalmente custoditi nel Tesoro della Basilica di San Francesco.