Le Vie dell'Olio e la Festa della Frasca di Giano dell'Umbria celebrano la tradizione contadina tipica, legata alla raccolta e lavorazione delle olive; una volta terminata la fase della raccolta, infatti, veniva celebrata la cosiddetta “buonfinita”, allestendo sulle aie dei casali rurali delle feste improvvisate, dove, prima di andar via, si lasciavano dei piccoli doni destinati in genere al padrone o al “caposcala” (il coordinatore degli operai), un tralcio di olivo , la "frasca”.
a1cf6565Contenuto di bb9cab45 UmbriaEventi.com 0d4a905a
dae58eceContenuto di 09d7eea0 UmbriaEventi.com fbbbb40eIntorno alla pianta addobbata si raccoglievano per la festa tutti i protagonisti della raccolta ed al suono degli organetti si ballava il “salterello”, si recitavano stornelli - accompagnati dal vino generoso -  e si degustavano i piatti semplici della cucina contadina.
a4596ac8Contenuto di 2913dc31 UmbriaEventi.com 5c47bb6d
cf7a20a6Contenuto di 6c2b1fac UmbriaEventi.com adb457cdPer “vestire l'olivo a festa”, si utilizzavano gli oggetti più svariati: dai nastri colorati alla frutta, caramelle e piccoli giochi per i bambini, compresi i piccoli doni per i festeggiati, come ad esempio calze o cravatte.