Cioccovisciola di Natale si svolge a Pergola, un comune a pochi passi dall'Umbria in provincia di Pesaro Urbino.
884dc937Contenuto di 0783f9ff UmbriaEventi.com 789085e6Si tratta di un interessante evento, alla 9ª edizione, che coniuga il cioccolato con la visciolata di Pergola, all'insegna della bontà e della dolcezza.
37c87ca4Contenuto di aa1967c0 UmbriaEventi.com 1128e319Saranno in calendario i mercatini natalizi, concerti e spettacoli di vario genere per grandi e piccini; la Cioccovisciola di Natale non si può proprio perdere!
48a20f54Contenuto di 33252df4 UmbriaEventi.com 9ef383f8
ace17f57Contenuto di c8993a90 UmbriaEventi.com f114bef8L'accostamento del vino al cioccolato non è un'operazione facile soprattutto per la complessità di quello che viene definito “cibo degli dei”.
acabb0a9Contenuto di 099a6751 UmbriaEventi.com d356d1aaL'abbinamento cibo-vino costituisce un'operazione complessa, per certi versi anche creativa, una sfida e un rischio. E' la storia di un'eterna rivalità.
b001333aContenuto di 12989046 UmbriaEventi.com 743b8f5fSentendo i sommelier è sempre arduo trovare un abbinamento adatto del cacao con il vino. Del resto la contrapposizione tra vino e cioccolato parte da lontano, dagli albori dell'umanità. Anche se è uno dei più difficili, l'accostamento del cioccolato con il Visciolato di Pergola è ritenuto oggi da molti esperti di gastronomia un abbinamento eccezionale.