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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2019

Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 10/08/2019 a Domenica 11/08/2019
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
c940cb6f Contenuto di e8fdc2c3 UmbriaEventi a5594af9
1d1f4760 Contenuto di 24f461bc UmbriaEventi 43d6f9b7Anche questa 11ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
f431665e Contenuto di dc402b78 UmbriaEventi 7e012747
7fc6a3f8 Contenuto di 5fdb818b UmbriaEventi 0018def1La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
10aae441 Contenuto di 306f81b4 UmbriaEventi 7e4ede68
f274cd6b Contenuto di 5188ca77 UmbriaEventi 7853c6dbOltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
093ceabb Contenuto di 51455d32 UmbriaEventi d90bebed
d1d2204a Contenuto di 07522b91 UmbriaEventi cf7df594Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

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