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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2019

Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 10/08/2019 a Domenica 11/08/2019
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
c6a0d228 Contenuto di 8dcd67b7 UmbriaEventi 49d85c78
435a6a4e Contenuto di beb10d03 UmbriaEventi 120e22ddAnche questa 11ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
f88986d4 Contenuto di 74cc0e78 UmbriaEventi 5368608d
2a4c6329 Contenuto di ea182390 UmbriaEventi fab8110dLa mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
22968428 Contenuto di f4badbca UmbriaEventi c5d78c04
3d9c1488 Contenuto di 203b8ebf UmbriaEventi 8fa9049fOltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
244be1c2 Contenuto di 4253340b UmbriaEventi 2e5d4612
ef8d5861 Contenuto di cd09d66e UmbriaEventi 48da484dIl programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

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