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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2019

Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 10/08/2019 a Domenica 11/08/2019
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
d98eabeb Contenuto di 20867c80 UmbriaEventi de14efba
79708c9a Contenuto di d7b21f5b UmbriaEventi f279388bAnche questa 11ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
17ec3308 Contenuto di 958742f2 UmbriaEventi 4df3238e
4895a91a Contenuto di fb259319 UmbriaEventi 6bd5e6deLa mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
f05360bb Contenuto di 220bddca UmbriaEventi 01e7a234
4a33b7a0 Contenuto di a2072abd UmbriaEventi 6e93e75fOltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
5fd0b489 Contenuto di 8c46f1b7 UmbriaEventi e521ab4b
366945d3 Contenuto di 91e89845 UmbriaEventi 1344bf22Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

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