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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2019

Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 10/08/2019 a Domenica 11/08/2019
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
a626e8fc Contenuto di 9c898c85 UmbriaEventi 3702f5e9
6d9075e2 Contenuto di 687bb6d8 UmbriaEventi 34cfb7d2Anche questa 11ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
7fe0081d Contenuto di c4a14769 UmbriaEventi d30ba305
748e38a4 Contenuto di 24dee66a UmbriaEventi b8b2cd8bLa mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
d347242c Contenuto di 6c972834 UmbriaEventi 1c5316f9
a88910bf Contenuto di 50c5c9db UmbriaEventi 4b27d2b8Oltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
519317fb Contenuto di b81e170b UmbriaEventi 10c84bd1
1d59a00c Contenuto di 7f6df648 UmbriaEventi 1f4623ecIl programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

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