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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2020

Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 08/08/2020 a Domenica 09/08/2020
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
d0210cef Contenuto di 5f533845 UmbriaEventi 5cbbcb98
b22cf3f3 Contenuto di bb626b15 UmbriaEventi 39ec84f5Anche questa 12ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
276cbb87 Contenuto di 113320ea UmbriaEventi 849310b8
ff8c0012 Contenuto di dfa6dd3a UmbriaEventi 79ecb66eLa mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
a1af6b2c Contenuto di e983c330 UmbriaEventi d0885470
460ef133 Contenuto di 62e0badf UmbriaEventi eb8587a9Oltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
835ea644 Contenuto di 71eebb80 UmbriaEventi 2077f630
f999cfe8 Contenuto di 501bbb34 UmbriaEventi ede40113Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

9dbb4727 Contenuto di 71ab7776 UmbriaEventi 811e0427