Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa

da Sabato 06/08/2022 a Domenica 07/08/2022

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
7aad4d20Contenuto di 251209ce UmbriaEventi.com 638f88ff
fdde8a7cContenuto di d8b958fd UmbriaEventi.com 92bc391eAnche questa 14ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
3d9689f6Contenuto di a07ce6e4 UmbriaEventi.com 32668d3d
b203ef21Contenuto di 49c91dd9 UmbriaEventi.com d9dcbb03La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
cdefd55fContenuto di 7defa941 UmbriaEventi.com c075acfc
0a53717dContenuto di 8c8266ae UmbriaEventi.com e58a1026Oltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
30f49b70Contenuto di 582c528c UmbriaEventi.com 9446f4e5
06c083edContenuto di 969ded36 UmbriaEventi.com bd8f1a05Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

e7dea605Contenuto di 875cdfd0 UmbriaEventi.com a3702d81
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