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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2019

Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 10/08/2019 a Domenica 11/08/2019
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
45d19309 Contenuto di ed81c7bb UmbriaEventi 145eba0f
c4827ae8 Contenuto di e2eea4db UmbriaEventi fb2157feAnche questa 11ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
2ad05ed5 Contenuto di 6ef09c20 UmbriaEventi 8a7626af
87e94b25 Contenuto di 4ecae65a UmbriaEventi 1647c018La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
5a2ff3fc Contenuto di efdb0ac3 UmbriaEventi c24b0b20
a4247f06 Contenuto di d051595c UmbriaEventi 15bad13fOltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
a1ebc2a5 Contenuto di 40f0a229 UmbriaEventi 6744fa7b
67eb8a14 Contenuto di f2a6a79b UmbriaEventi ca5a9c99Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

59243a0a Contenuto di a7fd70b1 UmbriaEventi f55c4ec7