Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa

da Sabato 06/08/2022 a Domenica 07/08/2022

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
ce4fc319Contenuto di 13071c6c UmbriaEventi.com c90a37f5
78fcfd44Contenuto di 0700b2fd UmbriaEventi.com 8fa20514Anche questa 14ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
4dd1ea23Contenuto di 800561d2 UmbriaEventi.com dc907507
264fd20bContenuto di 91783011 UmbriaEventi.com 7bcda404La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
2c52cf0dContenuto di 5f3114c7 UmbriaEventi.com 786a7565
ea226940Contenuto di ece810c2 UmbriaEventi.com 249d982bOltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
4e200454Contenuto di 04c7993f UmbriaEventi.com 594ee2a4
4cdd37b9Contenuto di 92eef530 UmbriaEventi.com 950028dbIl programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

15edd3bbContenuto di 33be0006 UmbriaEventi.com 1957c672
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