La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
952c09f3Contenuto di acbbdcd6 UmbriaEventi.com 0799acd3La preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.93304918Contenuto di c6fb7153 UmbriaEventi.com bcbfc4f4