La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 22ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti.
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7cd751caContenuto di 1e515b4f UmbriaEventi.com a1c07059Oggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate.
2bab603fContenuto di 6a7b4954 UmbriaEventi.com ff1fe4b5Gli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone.
01ac6061Contenuto di cfa901f0 UmbriaEventi.com 8b4accc0
bed944d5Contenuto di 23fb705c UmbriaEventi.com da8ee7e1Gli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfare tutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone).
d1126003Contenuto di acc3220c UmbriaEventi.com a4bfcae9
d800fbc3Contenuto di 5b82d9b6 UmbriaEventi.com 58342168Non mancheranno, ovviamente, i secondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.