La Sagra del Prugnolo e dell'Asparago Selvatico di Configni, una località in provincia di Rieti a ridosso del confine con l'Umbria, arriva quest'anno alla sua 18ª edizione. La pietanza principe sono i meravigliosi stringozzi, abbinati ad asparagi selvatici, prugnolo e pomodoro.46e5ce61Contenuto di 4cfedc1d UmbriaEventi.com 0f712429
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