La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
b8a142a4Contenuto di 307d1711 UmbriaEventi.com 3330e80dLa preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.b3f72a03Contenuto di cc6430d2 UmbriaEventi.com bebf312a