La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
f0298f4dContenuto di 7c3731e9 UmbriaEventi.com 263c0ff0La preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.b416a7e3Contenuto di 31609404 UmbriaEventi.com dbf4ba7f