La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
a38be8d6Contenuto di cb6bc633 UmbriaEventi.com b18edaa9La preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.6474d7faContenuto di 2069c38f UmbriaEventi.com 7407713e