La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
cf925646Contenuto di 1c18c8b7 UmbriaEventi.com 0a0568f9La preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.df4492d5Contenuto di f6457798 UmbriaEventi.com d269452f