A Sambucetole, borgo medievale nel comune di Amelia, a circa 25 Km da Terni, con la Sagra degli Gnocchi e del Castrato  si intendono valorizzare e trasmettere le antiche tradizioni e le vecchie ricette, tramandate di generazioni in generazione, che fanno assaporare gusti che via via si stanno dimenticando.
383b4c83Contenuto di 5e76d02a UmbriaEventi.com 82b19572
b80455c5Contenuto di 8800dc8b UmbriaEventi.com 00c3e2ebIn particolare, alla Sagra degli Gnocchi e del Castrato è possibile degustare uno dei piatti più antichi della cucina italiana: gli gnocchi, nelle varie forme e condimenti, come il tradizionale sugo al  Castrato ma anche gli gnocchi ai quattro formaggi, al Ragù, alla Transumanza, alla Pastora, alla Carbonara. Come ciliegina sulla torta gli gnocchetti alla Schiavona.
5b4f5899Contenuto di f8745aea UmbriaEventi.com 89f3fa47Specialità della sagra sono, inoltre, la carne alla brace e la faraona al crostone.
bea8e9d7Contenuto di aad63999 UmbriaEventi.com cd78788e
702c2882Contenuto di 70d429c3 UmbriaEventi.com ca8f7a75Durante il periodo della festa sarà allestita la MOSTRA DI PITTURA SENTIERI A.C.G.T.
f1e6da46Contenuto di 89cc127a UmbriaEventi.com a2175a83
fc51f39aContenuto di 5de8982d UmbriaEventi.com 6171e06fTutti i giorni della festa dalle ore 19:30 sarà aperta la TAVERNA DELLO SCHIAVONE presso i nuovi locali e LA PESCA DI BENEFICENZA.