Olivolio 2017

293
visualizzazioni
dal 01/01/2017
L'innovazione di processo nel settore delle tecnologie estrattive ha compiuto notevoli passi avanti nell'ultimo decennio, per lo più spinta dalla ricerca scientifica ed industriale italiana.
b0519e59 Contenuto di 3701ffe6 UmbriaEventi 1fbcd4d4
33cabb8c Contenuto di 3084fda7 UmbriaEventi 23a3e272L'innovazione è stata indirizzata principalmente a conciliare efficienza estrattiva, qualità della produzione ed adattabilità del processo tecnologico alla biodiversità genetica ed alla variabilità ambientale, aspetti distintivi e tipici della produzione olivicola nazionale.
5c6ee472 Contenuto di 4f137aae UmbriaEventi 991f5f19Un secondo ambito in cui l'innovazione è stata rilevante riguarda la valorizzazione dei prodotti secondari dell'estrazione meccanica degli oli vergini di oliva, che recentemente si è concretizzata in una serie di soluzioni molto interessanti in grado di ampliare la gamma di prodotti ottenibili dall'oliva e risolvere per buona parte il problema dello smaltimento dei reflui oleari.
5c952900 Contenuto di 41812a59 UmbriaEventi 10fe2287
c9c92e68 Contenuto di 334aad95 UmbriaEventi 71f7bd69L'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio ed il Comune di Spoleto propongono un convegno su
1cc655f5 Contenuto di 548439c5 UmbriaEventi 7dde1261"Innovazione di processo e di prodotto nella filiera olivicolo-olearia Italiana", in cui vengono presentate le soluzioni tecniche e le linee di indirizzo seguite dall'innovazione nel campo delle tecnologie estrattive e nell'utilizzo delle acque di vegetazione e delle sanse vergini al fine di definire delle linee di sviluppo che potranno guidare le scelte degli operatori del settore volte al miglioramento della qualità e competitività delle produzioni olivicole nazionali. 197837b0 Contenuto di 33acae0d UmbriaEventi 84643971

Da Visitare

Agriturismi nei Dintorni