La Festa del Bigonzone, alla 28ª edizione, precede quelle della "pistatura"; il centro storico di Monterubiaglio si trasforma per l'occasione in un bosco ricco di sapori locali, serviti negli stand gastronomici allestiti dalla Pro Loco.
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3cafd1dcContenuto di 27bf502c UmbriaEventi.com 9608ce81Da sempre i Monterubiagliesi sono soprannominati dagli abitanti dei paesi vicini "bobbari", cioè mangiatori di polenta ed è proprio questo piatto, assieme ad altri tipici della cucina locale, quale il bujone con i fagioli, ad essere preparato in occasione del pranzo della Fescina.
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3b342587Contenuto di 890a0e12 UmbriaEventi.com 210189eaIl momento culminate della festa è il far della sera, quando finalmente "si mette la cannella al bigonzone"; dopo tante fatiche e giornate passate nei campi, ora si può brindare accompagnati dal caldo tepore del fuoco su cui ognuno può cuocere, con il proprio spiedo, ventresca o salsiccia, oppure aspettare che dal grande padellone al centro della piazza arrivino le castagne.
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0c0385d7Contenuto di a6b993a2 UmbriaEventi.com 8b64f08aOgni momento della manifestazione è allietato da musica dal vivo e canti tradizionali.20969e7fContenuto di 8221a800 UmbriaEventi.com 3fb3671b