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I produttori dell'Associazione Tutela Cicotto di Grutti con il patrocinio del Comune di Gualdo Cattaneo e con la collaborazione della Pro Loco Agosto a Grutti.
0eada699Contenuto di f6a2f9ca UmbriaEventi.com 4bfc8c1cUna notte dedicata al fratello della porchetta e agli ottimi vini locali grazie alla partecipazione dell'Azienda Agraria Moretti Omero, un'occasione per presentare e far conoscere un cibo antico caratterizzato da un sapore unico e ricco di aromi che all'assaggio coinvolge e stravolge, un vero e proprio paradiso del sapore in bocca.
0cd22946Contenuto di 54d0f7d7 UmbriaEventi.com 39d0282cA Grutti il Cicotto è una tradizione al pari della ormai celeberrima porchetta e la sua lunga e paziente preparazione si è tramandata nel paese di padre in figlio dagli anziani fino agli attuali giovani produttori.
c4bed39cContenuto di a9c109ea UmbriaEventi.com 8d79ca3dLa cottura al forno è lenta e si fa con un recipiente messo sotto la porchetta nel quale tutte le parti sporgenti del porcello, zampetti, orecchie, coda e qualche altro pezzettino prelibato vengono cotti con i succhi di colatura.
05cccfc8Contenuto di 002b137a UmbriaEventi.com 0e95e65cPer info: 347.5394652 - 339.3141863
ef63fc85Contenuto di 90053bfb UmbriaEventi.com a1c132e9