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I produttori dell'Associazione Tutela Cicotto di Grutti con il patrocinio del Comune di Gualdo Cattaneo e con la collaborazione della Pro Loco Agosto a Grutti.
94ca8a19Contenuto di 9ab3aa9c UmbriaEventi.com 27dd9300Una notte dedicata al fratello della porchetta e agli ottimi vini locali grazie alla partecipazione dell'Azienda Agraria Moretti Omero, un'occasione per presentare e far conoscere un cibo antico caratterizzato da un sapore unico e ricco di aromi che all'assaggio coinvolge e stravolge, un vero e proprio paradiso del sapore in bocca.
37f2b4b6Contenuto di 888f3c58 UmbriaEventi.com 60b0806bA Grutti il Cicotto è una tradizione al pari della ormai celeberrima porchetta e la sua lunga e paziente preparazione si è tramandata nel paese di padre in figlio dagli anziani fino agli attuali giovani produttori.
42c34232Contenuto di 5ba0b421 UmbriaEventi.com 0ce5063dLa cottura al forno è lenta e si fa con un recipiente messo sotto la porchetta nel quale tutte le parti sporgenti del porcello, zampetti, orecchie, coda e qualche altro pezzettino prelibato vengono cotti con i succhi di colatura.
2ecce1e8Contenuto di c637875f UmbriaEventi.com c600ff98Per info: 347.5394652 - 339.3141863
db0978acContenuto di 58679af5 UmbriaEventi.com b7a91472