La Festa del Bigonzone, alla 29ª edizione, precede quelle della "pistatura"; il centro storico di Monterubiaglio si trasforma per l'occasione in un bosco ricco di sapori locali, serviti negli stand gastronomici allestiti dalla Pro Loco.
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e37ad48bContenuto di e70f89e1 UmbriaEventi.com 4964a303Da sempre i Monterubiagliesi sono soprannominati dagli abitanti dei paesi vicini "bobbari", cioè mangiatori di polenta ed è proprio questo piatto, assieme ad altri tipici della cucina locale, quale il bujone con i fagioli, ad essere preparato in occasione del pranzo della Fescina.
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3bbfadc9Contenuto di 8f35fc91 UmbriaEventi.com 4575759aIl momento culminate della festa è il far della sera, quando finalmente "si mette la cannella al bigonzone"; dopo tante fatiche e giornate passate nei campi, ora si può brindare accompagnati dal caldo tepore del fuoco su cui ognuno può cuocere, con il proprio spiedo, ventresca o salsiccia, oppure aspettare che dal grande padellone al centro della piazza arrivino le castagne.
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ee3b1e3eContenuto di 10690a3a UmbriaEventi.com 68d74125Ogni momento della manifestazione è allietato da musica dal vivo e canti tradizionali.aa188f32Contenuto di eef53acf UmbriaEventi.com 2ce21dfc