La Sagra della Fojata e dell'Attorta di Sellano, splendido borgo della Valnerina, propone quest'anno la sua 19ª edizione.
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fdcf396fContenuto di 85aac8f6 UmbriaEventi.com ba50e894La fojata e l'attorta sono specialità della cucina locale dalle origini lontanissime:
9723148fContenuto di f9f32054 UmbriaEventi.com 33d65d37- la fojata è una torta salata arrotolata su se stessa, formata da un sottilissimo involucro di pasta che avvolge una semplice, ma saporita farcitura di bietole, spinaci, cicoria e altre verdure a foglia sia dolci che amare, pecorino grattugiato e uova
e87cb742Contenuto di 401d36b0 UmbriaEventi.com a1f5daf7- l'attorta è invece un delizioso dolce, composto da una pasta sfoglia ripiena di mele, frutta secca ed altri ingredienti, arrotolata su se stessa a forma di spirale.
9dc07be6Contenuto di 9adb1367 UmbriaEventi.com b70fdd4c
b95a2bdfContenuto di 2ef98b39 UmbriaEventi.com 5270e509L'evento si svolge a Sellano, in località S. Maria dei Containers.
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