La Sagra della Fojata e dell'Attorta di Sellano, splendido borgo della Valnerina, propone quest'anno la sua 18ª edizione.
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144d3a78Contenuto di 765adce5 UmbriaEventi.com 17889d9aLa fojata e l'attorta sono specialità della cucina locale dalle origini lontanissime:
108b8cefContenuto di ef93524b UmbriaEventi.com 4ab415e2- la fojata è una torta salata arrotolata su se stessa, formata da un sottilissimo involucro di pasta che avvolge una semplice, ma saporita farcitura di bietole, spinaci, cicoria e altre verdure a foglia sia dolci che amare, pecorino grattugiato e uova
0cef4aecContenuto di 1cf68059 UmbriaEventi.com 62523888- l'attorta è invece un delizioso dolce, composto da una pasta sfoglia ripiena di mele, frutta secca ed altri ingredienti, arrotolata su se stessa a forma di spirale.
21ea5334Contenuto di 645a3022 UmbriaEventi.com 443ffb6c
6f5262f0Contenuto di 9de4ac38 UmbriaEventi.com f8e3b87aL'evento si svolge a Sellano, in località S. Maria dei Containers.
6ba5d017Contenuto di 83f88d36 UmbriaEventi.com 30a84242
5505ce2aContenuto di 9baf8d0d UmbriaEventi.com e6e71941