Sagra dello Gnocco

da Venerdì 04/08/2023 a Domenica 06/08/2023
La Sagra dello Gnocco di Pieve di Compresseto giunge quest'anno alla sua 32ª edizione, collocandosi stabilmente nell'ambito dell'Agosto Pieveggiano.
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fb11b42fContenuto di 7fe4e762 UmbriaEventi.com 1e43f48fIl piatto principe sono gli gnocchi, rigorosamente fatti a mano dalle cuoche locali con i prodotti tipici dell'Umbria.
f0d031ecContenuto di 5fd45d40 UmbriaEventi.com 7e4aeef3
d55cab23Contenuto di f40fb167 UmbriaEventi.com c9df8d85Tutto il paese partecipa all'organizzazione della manifestazione dalle prime luci dell'alba a notte fonda.
383df184Contenuto di 13cb2760 UmbriaEventi.com 46040d90
5ede642bContenuto di b27f0802 UmbriaEventi.com 7c2f8030La Sagra dello Gnocco è particolarmente apprezzata nel territorio Perugino ed Eugubino-Gualdese, anche perché lo gnocco è un tipo di pasta non sempre facile da realizzare; infatti se le dosi dei principali ingredienti, farina e patate, non vengono centellinate di volta in volta, l'impasto tende a sfaldarsi.
80e259f5Contenuto di 8f37aab4 UmbriaEventi.com 258cb960Ecco perchè, grazie alla maestria e all' "occhio" delle nonne insieme alle giovani leve, gli gnocchi risultano perfetti e la tradizione potrà proseguire per generazioni.
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