Sagra dello Gnocco

da Venerdì 04/08/2023 a Domenica 06/08/2023
La Sagra dello Gnocco di Pieve di Compresseto giunge quest'anno alla sua 32ª edizione, collocandosi stabilmente nell'ambito dell'Agosto Pieveggiano.
7ce03a05Contenuto di d27f0f24 UmbriaEventi.com a04becba
b5c0d624Contenuto di ac3cea76 UmbriaEventi.com d3553d21Il piatto principe sono gli gnocchi, rigorosamente fatti a mano dalle cuoche locali con i prodotti tipici dell'Umbria.
bf584355Contenuto di de75126f UmbriaEventi.com 712bd191
107bb2e0Contenuto di ea5f47ad UmbriaEventi.com 88a28b8cTutto il paese partecipa all'organizzazione della manifestazione dalle prime luci dell'alba a notte fonda.
c5e3ce86Contenuto di efbec18a UmbriaEventi.com f9790c7e
08652296Contenuto di f75d427b UmbriaEventi.com d480fc9fLa Sagra dello Gnocco è particolarmente apprezzata nel territorio Perugino ed Eugubino-Gualdese, anche perché lo gnocco è un tipo di pasta non sempre facile da realizzare; infatti se le dosi dei principali ingredienti, farina e patate, non vengono centellinate di volta in volta, l'impasto tende a sfaldarsi.
68cc58b4Contenuto di da3dd909 UmbriaEventi.com 9b9c1bbaEcco perchè, grazie alla maestria e all' "occhio" delle nonne insieme alle giovani leve, gli gnocchi risultano perfetti e la tradizione potrà proseguire per generazioni.
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