La Sagra dello Gnocco di Pieve di Compresseto giunge quest'anno alla sua 31ª edizione, collocandosi stabilmente nell'ambito dell'Agosto Pieveggiano.
24dd5adbContenuto di be0e95cb UmbriaEventi.com 9d0013fb
167e61ceContenuto di 803cf46b UmbriaEventi.com 5bf179cdIl piatto principe sono gli gnocchi, rigorosamente fatti a mano dalle cuoche locali con i prodotti tipici dell'Umbria.
ea87b21cContenuto di f0ceef91 UmbriaEventi.com 9a465c9b
95a087abContenuto di 26996ea8 UmbriaEventi.com 438e02bcTutto il paese partecipa all'organizzazione della manifestazione dalle prime luci dell'alba a notte fonda.
7aa8350fContenuto di 4a641965 UmbriaEventi.com d916ce2a
c935554eContenuto di a56bb040 UmbriaEventi.com 7a7a23a6La Sagra dello Gnocco è particolarmente apprezzata nel territorio Perugino ed Eugubino-Gualdese, anche perché lo gnocco è un tipo di pasta non sempre facile da realizzare; infatti se le dosi dei principali ingredienti, farina e patate, non vengono centellinate di volta in volta, l'impasto tende a sfaldarsi.
88be3d6dContenuto di b951f309 UmbriaEventi.com 7aa0697aEcco perchè, grazie alla maestria e all' "occhio" delle nonne insieme alle giovani leve, gli gnocchi risultano perfetti e la tradizione potrà proseguire per generazioni.