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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
e99b0eac Contenuto di 4553108b UmbriaEventi 29edcc46La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
cb3ceb61 Contenuto di 75f1152b UmbriaEventi 27d43aa9
366547d2 Contenuto di 65824573 UmbriaEventi 175b6d77Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
ae804741 Contenuto di 11bcfd22 UmbriaEventi adbe3a12
ec409a68 Contenuto di 000dd0e3 UmbriaEventi 89e3cc2fL'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno. decd1f70 Contenuto di 5fc55b81 UmbriaEventi 5f8816bb