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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
6a0343dc Contenuto di a80300c9 UmbriaEventi be55718aLa location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
85de5652 Contenuto di dab134f8 UmbriaEventi 77ecbc3b
bc271ce7 Contenuto di 9de60f2d UmbriaEventi c2be4362Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
1e688294 Contenuto di d09e65b5 UmbriaEventi d9aee99d
ff279c79 Contenuto di 5956e3d4 UmbriaEventi fa6db572L'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno. b61f3842 Contenuto di ffe19c8f UmbriaEventi cda01715