Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini

da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
a0a1be12Contenuto di 28a57f6d UmbriaEventi.com 8b79ac45La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
293bd6efContenuto di 6c4a6c96 UmbriaEventi.com e7c5fc0f
15a90d48Contenuto di 10a2e425 UmbriaEventi.com fbadde62Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
a3821b54Contenuto di 160407de UmbriaEventi.com 1bbe0136
4757fd17Contenuto di 5adf72e0 UmbriaEventi.com f006e728L'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno.8b0ad3ddContenuto di 5c922a4f UmbriaEventi.com f1e5fe96
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