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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
af2f4157 Contenuto di f4555230 UmbriaEventi f91ff5c5La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
b46154fc Contenuto di 7bb7641f UmbriaEventi 2d65f33a
7fcd8ab5 Contenuto di 33d80b36 UmbriaEventi a987b807Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
ac181280 Contenuto di 2c33d404 UmbriaEventi 391f4b39
1dd22979 Contenuto di 3cbc3074 UmbriaEventi 4997edccL'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno. 146ef8c9 Contenuto di 5647510c UmbriaEventi 8c65e18b