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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
a2dc677f Contenuto di b92c016e UmbriaEventi 87688ae1La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
b741fce1 Contenuto di 4242496b UmbriaEventi 81b14a39
dda7903f Contenuto di 7f525b41 UmbriaEventi 1516fa54Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
9eed0216 Contenuto di ab587b09 UmbriaEventi 23b21b41
9179fdb5 Contenuto di fbecf79a UmbriaEventi a2013fb1L'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno. 292577fc Contenuto di 943db55d UmbriaEventi f6b0e0da