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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
1f80c365 Contenuto di 83d2778e UmbriaEventi 5cd98cefLa location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
1e96d620 Contenuto di 1debe948 UmbriaEventi 9e4d8604
10c7aef4 Contenuto di 3649933b UmbriaEventi ce50d8f0Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
cd0413cc Contenuto di a6916958 UmbriaEventi 3bdae32c
8d5c24d0 Contenuto di 80dabd81 UmbriaEventi 0485d755L'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno. 0be4af4a Contenuto di 3021b085 UmbriaEventi 6dbd9e83