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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
7bde3362 Contenuto di fccd0f65 UmbriaEventi 23afbcaaLa location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
2f90fa91 Contenuto di 1ef2d25f UmbriaEventi beb8e7e9
61c7a6a4 Contenuto di ff8238ac UmbriaEventi 05e1ed11Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
c6a91c34 Contenuto di 119497c6 UmbriaEventi 8a82ad40
f7d16325 Contenuto di 8825b9a8 UmbriaEventi 84b7bff8L'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno. a1a157d7 Contenuto di c69ad767 UmbriaEventi 8f3a9a60