La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
d2e11ffbContenuto di c79d7051 UmbriaEventi.com 6c138aa7La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
f0584d13Contenuto di df21f3a3 UmbriaEventi.com ebb9800b
1bf465b6Contenuto di 9f3d2b37 UmbriaEventi.com f1941a5bNell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
b681bd02Contenuto di ea0ecb18 UmbriaEventi.com 330ce1f6
a9347d39Contenuto di 13ab3616 UmbriaEventi.com 2189c626L'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno.e324b4b8Contenuto di 6930d38c UmbriaEventi.com 1675103c