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ca467991 Contenuto di ca9efc12 UmbriaEventi 0f634529
0d036d40 Contenuto di b05cc287 UmbriaEventi 7d6c9533La Rassegna di Mantignana celebra la Torta di Pasqua Umbra con la sua storia e rappresenta una ricchezza inequivocabile del territorio, nella quale si mescola la tradizione popolare ed il credo religioso e che vede la Torta di Pasqua protagonista della colazione Pasquale, con uova sode e vino benedetti e salumi di prima stagionatura.
La Torta di Pasqua è sempre stata al centro di una produzione familiare, con la ricetta tramandata di madre in figlia, che nelle diverse fasi di preparazione coinvolge l'intero nucleo familiare, con gli uomini spesso impegnati nell'impasto, fase tanto faticosa quanto importante nel processo di preparazione.
69ceb506 Contenuto di a1e4dfd4 UmbriaEventi eeedb5ac
