Una tre giorni interamente dedicata al prosciutto, “Il Re della Norcineria”. Una vera e propria kermesse, che offrirà la possibilità di gustare una rigorosa selezione dei migliori produttori a livello nazionale e non solo: dalla nduja Calabrese, passando per la finocchiona Toscana, il culatello parmense, il San Daniele, il Crudo di Parma, fino alle eccellenze straniere, dai Patanegra spagnoli Iberico e Serrano all'Ungherese Mangalica, che si affiancheranno al padrone di casa, il Prosciutto di Norcia IGP.
1a5bb559Contenuto di 0e3ee451 UmbriaEventi.com c9cd0126
79fed43cContenuto di 48ac6296 UmbriaEventi.com 78ae2f51L'appuntamento prevede "Chiostro dei Prosciutti", con gli stand dei produttori selezionati, in collaborazione con il Gambero Rosso, degustazioni guidate per conoscere i segreti dell'arte norcina e i migliori abbinamenti, laboratori per bambini, vini e birre artigianali, produzioni artigianali di coltelli da taglio e, per finire un'esposizione delle storiche affettatrici e bilance Berkel e una mostra dedicata al Mondo nell'antica cartografia, dal XV al XIX sec. "Il Mondo a Norcia".e7408551Contenuto di b4a90f07 UmbriaEventi.com 92b8804a