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Zafferiamo 2017

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dal 01/01/2018
Fiere e Mostre Mercato
da Venerdì 20/10/2017 a Domenica 22/10/2017
CittÓ della Pieve (PG)
Lo zafferano, è una spezia antica ed affascinante di cui le terre di Città della Pieve sono talmente ricche da festeggiarlo per 3 giorni.
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77a7437b Contenuto di d6f506af UmbriaEventi 5156134bSi partirà dalla gastronomia con esperti cuochi che spiegheranno ai visitatori i segreti per il corretto utilizzo dello Zafferano in cucina, offrendo in degustazione delizie ai suoi profumi, mentre i ristoranti della cittadina presenteranno particolari menù a tema.
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adfd47f4 Contenuto di 2cefcb56 UmbriaEventi 9452c73dGrande spazio sarà dato ai temi della salute e del benessere con un’area dedicata, mentre nella Mostra Mercato saranno presenti le eccellenze del territorio: i produttori del Consorzio proporranno tutta la declinazione dei prodotti realizzati utilizzando la preziosa spezia.
a05938f5 Contenuto di 2d3d0d4d UmbriaEventi acbe980c
47cbc7ec Contenuto di 63b46de1 UmbriaEventi 801f775dZafferiamo per scoprire come, dalla cucina ai tessuti, fino alla pittura, alla cosmesi, sono possibili gli utilizzi dello zafferano sono molteplici e quanto sono profonde le radici di un passato lontano.
f25ac323 Contenuto di 1276e04f UmbriaEventi d0be4043
ab25fb25 Contenuto di 6c2352bb UmbriaEventi b5abaac5Nei tre giorni di Zafferiamo non mancheranno laboratori per la tintura con lo zafferano di tessuti e filati, oltre alla mostra di pizzi e ricami realizzati con la particolare tecnica del Punto Perugino; sarà possibile partecipare a dimostrazioni e laboratori di pittura con la tecnica dell’acquarello per ottenere, dallo zafferano infuso, tutte le tonalità dell’oro rosso, oppure ammirare la Mostra collettiva di opere realizzate con l’uso dello zafferano, la Mostra fotografica “Frutta d’Arte” e quella pomologica “Frutta dal vero” sulle antiche varietà locali di frutta; e ancora, al laboratorio di cucina “Mani in pasta”, scoprire tutti i segreti della pasta fatta a mano allo zafferano. 
d0c5b1a6 Contenuto di 31785742 UmbriaEventi 70886145
38cc23c8 Contenuto di 4cde3d98 UmbriaEventi 6c198e5eParticolare attenzione sarà rivolta alle qualità benefiche dello zafferano, con medici e nutrizionisti che saranno ogni giorno a disposizione dei visitatori nell’Area Salute e Benessere, una delle novità dell’edizione 2017. 833525d2 Contenuto di a0fe484d UmbriaEventi 68e6bf3b
PROGRAMMA
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Venerdì 20 Ottobre
Ore 15:00 Piazza Matteotti
Apertura Manifestazione
 
Ore 15:00 - 20:00 Area Shop - Piazza Plebiscito
Mostra Mercato
Zafferano e..non solo

Produzioni agro-alimentari di qualità
 
Ore 15:00 Area Laboratori e Mostre - Mercato coperto
SaffronArt
Mostra collettiva di opere realizzate con l'uso dello Zafferano di Città della Pieve a cura OfficinArte

Mostra di pizzi e ricami realizzati con lo Zafferano di Città della Pieve a cura della scuola di ricamo Punti d'Arte 

Corso intensivo di ricamo a "Punto Perugino"

Venerdì 17:00 - 19:00; sabato e domenica 9:00 - 13:00
per informazioni ed iscrizioni: 3497631892

Dimostrazione di tessitura 
con filati tinti con lo Zafferano a cura di Luciana Pasqualoni, tessitrice artigianale di Cannara
 
Ore 16:00 Area Food - Piazza Matteotti
Emozioni e cibo
A cura di Giulia Guidotti, Psicologa Dr.ssa Centro DAI di Città della Pieve

Benvenuto Zafferano
I produttori incontrano gli operatori del turismo dell'area di produzione e offrono profumi, sapori e saperi dello Zafferano di città della Pieve.
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Sabato 21 Ottobre
Ore 9:00 - 20:00 Area Shop - Piazza Plebiscito
Mostra Mercato
Zafferano e..non solo

Produzioni agro-alimentari di qualità
 
Ore 9:30 Piazza Plebiscito
Partenza della visita allo Zafferaneto Urbano e raccolta dei fiori dal centro storico un percorso di trekking urbano conduce all'Orto del Seminario
 
Ore 11:00 Piazza Matteotti
Sfioratura ed essiccazione dello Zafferano
 
Dalle Ore 11:30 Area Food - Piazza Matteotti
Laboratori di cucina "Mani in Pasta"
Pasta fatta a mano allo Zafferano a cura di Pasta e sfoglia di Lucia Fiordi

Presentazione e degustazione di prodotti a base di Zafferano
- La Torta del Perugino

Presentata dal Panificio Camilloni

- Sfiziosi aperitivi a base di Zafferano
Presentati dal bar del corso
 
Dalle Ore 15:00 Presentazione e degustazione di prodotti a base di Zafferano a cura di:
- Pasticceria Sweetie Pie
- Gelateria Moon Light
- Consorzio Produttori Zafferano di città della Pieve
 
Ore 15:30 Area Food - Piazza Matteotti
Lo Zafferano nella cucina: dagli Etruschi al Rinascimento
A cura di Tiziano Berlingeri, storico della cucina
 
Ore 16:00 2017: l'Odissea del dottor Zafferano
A cura del Dottor Flavio di Gregorio, medico selezionatore nutrizionale
 
Ore 16:30 Show Cooking: Lo Zafferano in cucina
presentazione e degustazione di piatti allo Zafferano a cura del ristorante Aroma - Locanda dei Sapori di Fabro
 
Ore 9:00 - 20:00 Area Laboratori e Mostre - Mercato coperto
Dimostrazione di pittura con preparato allo Zafferano a cura di Officin'Arte

Lavorazione della terracotta
a cura di Terr'Arte

Mostra di pizzi e ricami
realizzati con lo Zafferano di Città della Pieve a cura della scuola di ricamo Punti d'Arte 

Dimostrazione di tessitura 
con filati tinti con lo Zafferano a cura di Luciana Pasqualoni, tessitrice artigianale di Cannara
 
Dalle Ore 16:00 Dimostrazione di tintura di tessuti e filati con lo Zafferano
 
Ore 20:00 Sotterranei di Palazzo Orca
Banchetto: Dagli Etruschi al Rinascimento
Menù a cura di Tiziano Berlingeri, storico della cucina 
Info e prenotazioni e costi 0578 298840 - 347 3811394
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Domenica 22 Ottobre
Ore 9:00 - 20:00 Area Shop - Piazza Plebiscito
Mostra Mercato
Zafferano e..non solo

Produzioni agro-alimentari di qualità
 
Ore 9:30 Piazza Plebiscito
Partenza della visita allo Zafferaneto Urbano e raccolta dei fiori dal centro storico un percorso di trekking urbano conduce all'Orto del Seminario
 
Ore 11:00 Piazza Matteotti
Sfioratura ed essiccazione dello Zafferano
 
Dalle Ore 11:30 Area Food - Piazza Matteotti
Laboratori di cucina "Mani in Pasta"
Pasta fatta a mano allo Zafferano a cura di Pasta e sfoglia di Lucia Fiordi

Presentazione e degustazione di prodotti a base di Zafferano
- La Torta del Perugino

Presentata dal Panificio Camilloni

- Sfiziosi aperitivi a base di Zafferano
Presentati dal bar del corso
 
Dalle Ore 15:00 Presentazione e degustazione di prodotti a base di Zafferano a cura di:
- Pasticceria Sweetie Pie
- Gelateria Moon Light
- Consorzio Produttori Zafferano di città della Pieve
 
Ore 15:30 Coltiviamo la salute con la prevenzione. Lo Zafferano e la proprietà preventive dell'alimentazione mediterranea a cura della nutrizionista ANT Deborah Scarscella
 
Ore 16:30 Show Cooking: Lo Zafferano in cucina presentazione e degustazione di piatti allo Zafferano a cura del ristorante Bistrot del Duca di Città della Pieve
Ore 9:00 - 20:00 Area Laboratori e Mostre - Mercato coperto
Dalle ore 9:30 alle 13:00 Laboratorio di pittura con preparato allo Zafferano a cura di Officin'Arte

Lavorazione della terracotta a cura di Terr'Arte

Mostra di pizzi e ricami
realizzati con lo Zafferano di Città della Pieve a cura della scuola di ricamo Punti d'Arte 

Dimostrazione di tessitura 
con filati tinti con lo Zafferano a cura di Luciana Pasqualoni, tessitrice artigianale di Cannara
 
Ore 16:00 Dimostrazione di tintura di tessuti e filati con lo Zafferano
 
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