Inquadra il QR Code con l'apposita APP

Apri da mobile

Raggiungi facilmente la località con il navigatore
Chiudi

deGusto Trebbiano & Food Festival 2019

1791
visualizzazioni
dal 01/01/2019
Manifestazioni e Festival
da Sabato 15/06/2019 a Domenica 16/06/2019
Trevi (PG)
deGusto Trebbiano&Food Festival, giunto alla III edizione, si sposta a Trevi, una delle più belle cittadine umbre, e accoglierà i vini e i prodotti del territorio nelle sale di Villa Fabri.
0a9db723 Contenuto di 4d22dd1c UmbriaEventi 8072dab1
4e1a2485 Contenuto di 23316fcf UmbriaEventi 4eac0435Due giorni dedicati all’enogastronomia e alle tipicità locali, in programma il 15 e il 16 giugno. Protagonisti anche momenti di approfondimento, cooking show, laboratori e musica.
2a9ad69e Contenuto di 90c7b46f UmbriaEventi 5aa25868
36e24b15 Contenuto di 095bed10 UmbriaEventi 5880b68eConsiderata uno dei luoghi più suggestivi dell’Umbria, Trevi è un’antica città romana sorta nei pressi della via Flaminia e delle rive del Clitunno e vanta un incredibile patrimonio storico-artistico tanto da essere inserita nella lista dei Borghi più belli d’Italia.
e7c22e2e Contenuto di 1d6a8163 UmbriaEventi 0bd2ac6f
68cd5ff3 Contenuto di 3f02725c UmbriaEventi 529d80cdLa città è anche legata a doppio filo all’offerta di prodotti enogastronomici di qualità, come l’olio extra vergine d’oliva, i formaggi, gli insaccati e naturalmente il vino, con il Trebbiano Spoletino; vitigno di origini antiche risalenti al XV secolo, che negli ultimi anni ha saputo conquistarsi – a giusta ragione – il favore di pubblico e professionisti, per via delle sue sfaccettature e della sua versatilità.
f1054425 Contenuto di ea05f16f UmbriaEventi 4f024ad3
532d5bb5 Contenuto di f2e658bb UmbriaEventi 99ac3d70deGusto, evento patrocinato e sostenuto dal Comune di Trevi, nasce proprio con l’intento di sottolineare il ruolo da protagonista che la città ha nei confronti dell’indotto food&wine del territorio.
3db73a26 Contenuto di 1e720907 UmbriaEventi 7a560491
03a091c6 Contenuto di 91d22e82 UmbriaEventi 16e8894bI visitatori potranno avventurarsi in un vero e proprio viaggio del gusto, fra prodotti di zona e i vini delle cantine del territorio che producono Trebbiano Spoletino.
fe8bfda2 Contenuto di 919468e1 UmbriaEventi 2bbcddb3
fe80300b Contenuto di f430210a UmbriaEventi 00057a7bIl programma si articolerà fra degustazioni guidate, cooking show e laboratori, a ingresso libero.
e28048eb Contenuto di 6221d1cc UmbriaEventi e3b7c522Il filo conduttore sarà la scoperta delle vie del Trebbiano Spoletino, vitigno eclettico e poliedrico che ben si adatta alle differenti tecniche di vinificazione.
94c9846d Contenuto di cde33eab UmbriaEventi 402fd866
6c2bf5cd Contenuto di 4b685748 UmbriaEventi e1d35493Si potranno conoscere i produttori che seguono una vinificazione tradizionale, attraverso la via dell’acciaio e del legno, il mondo degli orange wine, i vini spumanti ed i frizzanti ed i vini espressione di personali visioni e interpretazioni.
69eebed2 Contenuto di ef0414fe UmbriaEventi 7add31bc
669d4d6e Contenuto di 1e251d92 UmbriaEventi 0998ce08Uno spazio sarà dedicato anche ai più piccoli con animazioni e lezioni di cucina.
7e734dd3 Contenuto di 91705d76 UmbriaEventi 0b520385
4170dea3 Contenuto di 44536e93 UmbriaEventi a71543cfNon mancherà neanche la musica con Dj set e live music il sabato sera.
3a0b87b5 Contenuto di 41cc2aec UmbriaEventi 8ccbcd74
256d70f3 Contenuto di e82c4b50 UmbriaEventi 51a6320cUn appuntamento imperdibile, in una cornice d’eccezione, che saprà conquistare turisti, appassionati e professionisti.
0780c387 Contenuto di 6ad04e34 UmbriaEventi 97e45406
PROGRAMMA
a37f3ea6 Contenuto di 481b0626 UmbriaEventi 839f7a7e c0b24a70 Contenuto di ba618985 UmbriaEventi 4f975ad9 7b33d15e Contenuto di 49251e7c UmbriaEventi 5dc44ee4 6aae7465 Contenuto di 9d2d42cd UmbriaEventi 6195599d 0a40435a Contenuto di 29da695f UmbriaEventi 16d584b6 2a5ec1e2 Contenuto di a730d4cb UmbriaEventi c303de90 10107369 Contenuto di d986a257 UmbriaEventi 6db673e5 6da4c13a Contenuto di 12a37eb7 UmbriaEventi 6d4275cb d6a73d62 Contenuto di 6b7cfbed UmbriaEventi a32601a8
Sabato 15 Giugno
Ore 10:30 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Il Trebbiano Spoletino, tra storia, tradizioni e nuove opportunità.
Tavola Rotonda sul Trebbiano Spoletino
Introduzione a cura di Bernardino Sperandio – Sindaco di Trevi
Il Trebbiano: etimologia e fonti storico-letterarie. - Prof.ssa Giuseppina Prosperi Valenti – già Docente di Storia Romana presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata Roma”
L’antico legame tra Trevi ed il Trebbiano Spoletino – A. Caterina Natalini.
Il Trebbiano di Trevi. Franco Spellani - ProTrevi
Il Paesaggio rurale come risorsa del territorio – Andrea Sisti. Presidente dell’Associazione Mondiale Agronomi.
Il Consorzio Tutela Vini Montefalco e la Doc Spoleto – Filippo Antonelli – Presidente Consorzio Tutela Vini Montefalco.
 
Ore 13:00 - 15:00 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Banco d’assaggio per giornalisti ed operatori
Ore 16:00 - 23:00 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Apertura stand e banchi di assaggio presso Villa Fabri
 
Ore 16:30 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Turbo Spoletino. I Trebbiano Spoletino nella ricerca e nell’evoluzione stilistica.
Degustazione a cura di Antonio Boco e AIS Umbria.
 
Ore 17:30 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Laboratorio evento
Alla ricerca del porco perduto
Il progetto di recupero del Suino Nero Cinghiato della Valnerina.

Lavorazione (a vista) del maiale e degustazione guidata di salumi di Cinghiato di Sant’Antonio.
In collaborazione con la macelleria Il Casale de Li Tappi di Norcia e Università di Perugia Facoltà di Agraria e la rete del Suino Nero Cinghiato.
In occasione dell'evento verrà illustrata la storia del recupero e della reintroduzione dell'antica popolazione suina in Valnerina.
 
Ore 18:00 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Bollicine di Trebbiano Spoletino.
La plasticità del trebbiano spoletino attraverso le sue interpretazioni in versione frizzante o spumante.
Degustazione a cura di Jacopo Cossater e AIS Umbria.
Ore 19:30 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Dj Set
Ore 21:30 Complesso Museale di San Francesco – Sala dello Spagna
Musica live in concerto
-- A seguire --
Dj Set
12c617ff Contenuto di e6923718 UmbriaEventi 5003a8f7
79cdff81 Contenuto di fad7fa39 UmbriaEventi 36793a07 f5ec9a02 Contenuto di 509fb311 UmbriaEventi a6866ff1 d7c70429 Contenuto di d9d17561 UmbriaEventi 8fcc7a1f 71b23818 Contenuto di c38e60e8 UmbriaEventi c72cb3e0 93ab91d9 Contenuto di a01a84c5 UmbriaEventi ade6edbc 80c65f83 Contenuto di 34ed9dde UmbriaEventi 6889d0ea
Domenica 16 Giugno
Ore 10:00 Passeggiata tra gli ulivi in fiore.
Immersi nella fascia olivata più bella del mondo, lungo la suggestiva via dei Condotti, tra panorami mozzafiato, muretti a secco e uliveti secolari.
Per riprendere un po’ le forze, uno spuntino e un brindisi tra gli ulivi, naturalmente con il Trebbiano Spoletino!
In collaborazione con ProTrevi
 
Ore 16:00 - 21:00 Apertura stand e banchi di assaggio presso Villa Fabri
 
Ore 16:30 Il Trebbiano Macerato: ritorno alle origini o semplicemente moda?
Degustazione a cura di Giampiero Pulcini e AIS Umbria
Ore 17:30 Laboratorio Facciamo il formaggio.
La magia della trasformazione del latte in formaggio e ricotta, attraverso le abili mani del casaro.
In collaborazione con la Fattoria del Gallo Mirko di Castel Ritaldi.
Ore 18:30 Riconosci il Trebbiano Spoletino:
alla scoperta delle caratteristiche varietali del vitigno.

Degustazione alla cieca con bicchieri neri – a cura di Davide Bonucci e AIS Umbria
 
ae1fbe73 Contenuto di ac9df3ac UmbriaEventi 720545d5
b1062c9e Contenuto di 9d8956f7 UmbriaEventi 56ca484d 0b85a93f Contenuto di b8801406 UmbriaEventi 4752f567 24da2133 Contenuto di e6e43489 UmbriaEventi 56c6880d e842c730 Contenuto di c04ff39a UmbriaEventi b627ac3a e9cf849d Contenuto di ec4af976 UmbriaEventi 558e7905
TUTTI I GIORNI
Dalle ore 16:00 Animazioni per i più piccoli. Giochi e merende in giardino.
  L’olio buono in tutti i sensi.
Obiettivo è insegnare ai più piccoli (ma anche a mamma e papà) come riconoscere un vero olio Extra Vergine d’oliva e le regole base della buona alimentazione in modo divertente.
 
Dalle ore 17:00 La Strangozzeria: a scuola di strangozzi con le pastaie di Eggi.
  In giardino “La braceria” con…bruschette & ciccia. A cura della ProTrevi
 
328109e5 Contenuto di 83b4badb UmbriaEventi 3d329a3a
Left
Right