L\'Antico Casale Paradiso si trova alla sommità di una collinetta, in un contesto di grande valore paesaggistico e naturalistico, abbracciata da monti di querce e castagni. La Toscana, la parte di Arezzo, è proprio dietro i monti.

Un torrente (l’Erchi) scorre a poca distanza dal casale, e il luogo è abitato da una moltitudine di creature selvatiche: caprioli, cinghiali, lepri, fagiani, scoiattoli e istrici, gufi, civette e animali notturni.

La struttura è un antico casale, ristrutturato con attenzione, riutilizzando tutto il legno, le travi, le pietre e i mattoni, acquistando solo le parti mancanti, distrutte dal tempo o depredate da ignoti senza scrupoli, nei decenni durante i quali era stato abbandonato.

Le vecchie stalle si sono tramutate in un piccolo ristorante e gli alloggi ora ospitano 7 accoglienti camere da letto con i bagni e un delizioso appartamentino.