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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2017

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dal 01/01/2018
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 30/09/2017 a Domenica 01/10/2017
da Sabato 07/10/2017 a Domenica 08/10/2017
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene in provincia di Roma.
f556ed28 Contenuto di 28ebff60 UmbriaEventi ad2da4f9La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
97b97b72 Contenuto di f2c21541 UmbriaEventi 939cd7d3
80b80c10 Contenuto di 98098420 UmbriaEventi 15e1288eNell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
7877eeef Contenuto di 404a2ca0 UmbriaEventi 6c5971da
3cf57456 Contenuto di 73b5dd8b UmbriaEventi 34019b1dL’abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell’anno. b53540bd Contenuto di f9f818e5 UmbriaEventi 6aa81679