Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2016

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dal 01/01/2017
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 01/10/2016 a Domenica 02/10/2016
da Sabato 08/10/2016 a Domenica 09/10/2016
Bellegra (RM)
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Si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene in provincia di Roma.
d64f9134 Contenuto di 43dbc164 UmbriaEventi 5fffa8edQuesta 10ª edizione si svolge in Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà; l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
e20a6e50 Contenuto di deb2f07d UmbriaEventi b15894b0
6b4e0fd6 Contenuto di ac1943a2 UmbriaEventi 5f5a3090Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie, sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da darle la tipica forma a rettangoli irregolari.
516ad693 Contenuto di 208988f1 UmbriaEventi 7735ff34
ac964a87 Contenuto di b2717d62 UmbriaEventi f9de20abL’abbinamento tipico cucina locale, è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell’anno. 9a1fbc99 Contenuto di 052ddcfa UmbriaEventi a81b1346

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