Nella caratteristica Vasanello, straordinario borgo della Tuscia a dua passi dal confine con l'Umbria, torna la Sagra dello Gnocco co' la rattacacio.
3fe9284cContenuto di fe120d3f UmbriaEventi.com 2ab90b1cL'evento, alla 13ª edizione, celebra la cucina tradizionale vasanellese con questo prodotto realizzato con la pressione dell'impasto sul retro della grattuggia, che gli conferisce quella ruvidità ottimale per trattenere il sugo sulla superfice.
9b31529dContenuto di a809ee1c UmbriaEventi.com 402e64f9 9e2c77e4Contenuto di 991f965a UmbriaEventi.com 46d4f4eb