Nella caratteristica Vasanello, straordinario borgo della Tuscia a dua passi dal confine con l'Umbria, torna la Sagra dello Gnocco co' la rattacacio.
baab3ab9Contenuto di 1e3cddc9 UmbriaEventi.com 77f2508a
c4608f0fContenuto di be09c77c UmbriaEventi.com 652b8dbaL'evento, alla 14ª edizione, celebra la cucina tradizionale vasanellese con questo prodotto realizzato con la pressione dell'impasto sul retro della grattuggia, che gli conferisce quella ruvidità ottimale per trattenere il sugo sulla superfice.
c57f604dContenuto di 5d712e95 UmbriaEventi.com 6bfb3205 d54bc005Contenuto di e28b42af UmbriaEventi.com 0bae2cb8