Nella caratteristica Vasanello, straordinario borgo della Tuscia a dua passi dal confine con l'Umbria, torna la Sagra dello Gnocco co' la Rattacacio. 2835c6d1Contenuto di b38dc4b8 UmbriaEventi.com 8a3ed294 c654b4f0Contenuto di 70a990b8 UmbriaEventi.com d26e8a93L'evento, alla 15ª edizione, celebra la cucina tradizionale vasanellese con questo prodotto realizzato con la pressione dell'impasto sul retro della grattuggia, che gli conferisce quella ruvidità ottimale per trattenere il sugo sulla superfice. 668f0a8fContenuto di 85b16867 UmbriaEventi.com 3903df3bed69bddfContenuto di 31e395b8 UmbriaEventi.com ed9f32bc
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