La Sagra dell'Agone di San Savino, propone tanti piatti a base di pesce di lago.
0cf75b80Contenuto di 03f5d22a UmbriaEventi.com 190fd286L'agone, o latterino, fu immesso accidentalmente nel 1920 nel lago, ma oggi è considerato una tipicità da gustare, passeggiando, nel caratteristico cartoccio di carta paglia antesignano del finger food oggi tanto di moda.
c1303fd1Contenuto di 55556b2b UmbriaEventi.com 35acf866Ma le sorprese culinarie della Sagra dell'Agone per i palati più esigenti non finiscono qui; si potranno infatti degustare vari tipi di primi conditi con le uova regina o filetti di tinca, l'immancabile tegamaccio, anguilla e agoni allo spiedo, crostini vari sempre a base di pesce.
48f70626Contenuto di 31e15ba2 UmbriaEventi.com 32bc43a6La cucina locale propone anche tanti piatti tipici umbri a base di carne, dolci e vini del territorio.