La Sagra dell'Agone di San Savino, propone tanti piatti a base di pesce di lago.
78f64e42Contenuto di 2ecf8b65 UmbriaEventi.com 6400e2b8L'agone, o latterino, fu immesso accidentalmente nel 1920 nel lago, ma oggi è considerato una tipicità da gustare, passeggiando, nel caratteristico cartoccio di carta paglia antesignano del finger food oggi tanto di moda.
e763d0d7Contenuto di 501ad884 UmbriaEventi.com 9a07181eMa le sorprese culinarie della Sagra dell'Agone per i palati più esigenti non finiscono qui; si potranno infatti degustare vari tipi di primi conditi con le uova regina o filetti di tinca, l'immancabile tegamaccio, anguilla e agoni allo spiedo, crostini vari sempre a base di pesce.
9245d16dContenuto di 36dfbadb UmbriaEventi.com 10e40f2dLa cucina locale propone anche tanti piatti tipici umbri a base di carne, dolci e vini del territorio.