Sagra del Pizzicotto

da Sabato 13/07/2019 a Domenica 14/07/2019
A Latera, una splendido borgo nei pressi del Lago di Bolsena, si volge la 15ª edizione della Sagra del Pizzicotto, un deliziosa pietanza tipica della gastronomia Laterese del mondo contadino di una volta; l’impasto è infatti di farina, acqua, sale e lievito naturale.
53361767Contenuto di a8b70fed UmbriaEventi.com 3f835e80I pizzicotti prendono il nome dal modo in cui la palla dell’impasto viene, appunto, pizzicata per strapparne dei pezzi irregolari che vengono poi gettati nell’acqua bollente per la cottura.c143b908Contenuto di f50d2a83 UmbriaEventi.com aee6f900

Le informazioni dell'edizione 2022
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