Sagra del Pizzicotto

Terminato
da Sabato 13/07/2019 a Domenica 14/07/2019
A Latera, una splendido borgo nei pressi del Lago di Bolsena, si volge la 15ª edizione della Sagra del Pizzicotto, un deliziosa pietanza tipica della gastronomia Laterese del mondo contadino di una volta; l’impasto è infatti di farina, acqua, sale e lievito naturale.
10064b8aContenuto di 639d5dab UmbriaEventi.com e2a5149eI pizzicotti prendono il nome dal modo in cui la palla dell’impasto viene, appunto, pizzicata per strapparne dei pezzi irregolari che vengono poi gettati nell’acqua bollente per la cottura.2b5d682eContenuto di af568ef7 UmbriaEventi.com 0af4f384
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